標題:
[中式食譜]
豉汁蒸排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-2 01:18 PM
標題:
豉汁蒸排骨
0 b8 I& p/ G5 z
6 L8 _3 q. u% `% a1 p0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
材料
公仔箱論壇$ [: o( ^4 c5 N. ^" `! u* T: ]" x
半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量
公仔箱論壇( f% G$ ^+ X; L* O6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {; E K3 O' a: _
- F+ ?2 R+ ^+ A9 ?7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 O% g* x( M) q) b# ^! N3 ~
做法
tvboxnow.com/ S" c5 A4 h% X \/ y. E
1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb! ?# N( M9 j; I6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ W5 Q; A% W& u/ w+ i
2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。
tvboxnow.com( f- V; o8 q2 S& L2 R% X! L+ V
" H. W. T0 e, H公仔箱論壇
3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。
* } g9 d9 y3 E4 E3 mtvboxnow.com
tvboxnow.com( `; C4 T& I" U) n9 Q7 g
公仔箱論壇7 g; E# _3 ~% O: G9 t# x9 d; g
; H* `* k1 t; x9 w. w$ M$ dtvb now,tvbnow,bttvb
& @7 m- M; D& E9 i, H( z
$ G. D0 {! e {/ _- z7 X
& Y H, @ Y W
$ x6 o: e4 V+ X6 ^tvboxnow.com
3 O: |1 G7 L$ ?
貼士
^8 D' u. d6 z @ p2 v; X% A+ J( ~2 r
醃肉時加少許油，可使肉質更滑。
tvb now,tvbnow,bttvb! x* {* P7 j/ b( Q% B- J2 g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ G. D0 {! e {/ _- z7 X