" N* F. b w8 v' N* \% rtvboxnow.com1、芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份；; I% B" N/ T# c$ L: ]
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2、锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出； 2 ^3 o$ g8 A: Q, N# Y5 W. {) l& x 2 t% n' ]2 V- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄；6 b! Q- f' u: R9 ^
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4、倒入芋头，老抽，糖炒至上色；公仔箱論壇% S! r' e' n6 h& n
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5、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段； * ]8 D6 R4 I% Z5 w% J% C& t) Rtvb now,tvbnow,bttvb , J: N# |9 i! c# J; Jtvb now,tvbnow,bttvb6、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可！ ; g: B1 C) ]5 O2 b2 @( `) I w& s& ~9 O4 g 公仔箱論壇- \# l+ d/ ^' X$ w; D
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小贴示：5 D1 y5 J2 ^0 p1 Q9 i
2 l- {* n. m3 e. ~* @9 k1、芋头去皮的时候要带手套，以免手痒；洗的时候有粘液要撒少许盐；& o2 w) \* o, F* y" Q& T
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2、鸭子买回来洗净切块，均匀喷上料酒静置10分钟，分装冷冻，每次做菜的时候解冻即可使用，不用做其他处理，鸭子的腥味也会不见。这是我近期实验的结果，拿出来与大家分享哈！
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