標題: [中式食譜] 豆瓣粉條魚 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-7 03:52 AM     標題: 豆瓣粉條魚

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草鱼、粉条和豆瓣酱。
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做法：
6 ~# g( H% q9 \- N- P" C, ]) l6 Q1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。公仔箱論壇, r! n8 ^0 i1 J4 F' ]+ s

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2、粉条用水泡软。
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4 a/ C" y! z7 r1 ?3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。  D; a+ f$ y* |0 i9 v! z0 Q$ [
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" t& E/ |; G) K; w% ~6 utvboxnow.com4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。
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5、水烧开以后下粉条。tvboxnow.com: G$ ]* R% E6 c8 m5 h2 ?/ o4 |

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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。9 L9 C5 @! H) S+ o0 f

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1 C; Y: X* s* V- i  b3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。
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