標題:
[中式食譜]
包心香菇貢丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-7 06:49 AM
標題:
包心香菇貢丸
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E( {3 B5 S4 x( r( }9 e) L9 @
) }# ^+ y8 m9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
8 ^* b: b5 `; c. ]3 Itvb now,tvbnow,bttvb
豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許
6 R! Q. ~ H0 u. U1 r5 V3 t
8 H+ T! \% a' ]& a) C6 s. Y
調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙
& Y% L1 @. r6 A- I! R
0 o2 t& Q; w6 t' ^8 E3 L% l, Y4 S公仔箱論壇
做法
6 z. U$ `: I) V# T# u" i8 Z2 ~3 H% j
1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。
: W9 g* R/ p, W7 H/ Y3 Q/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
! S+ J$ u$ ?4 y. g8 `
2.香菇浸軟後切成丁粒。
) `/ n& L, r1 V1 x+ m
, V# M2 ?) H3 Z, {- `2 O( z# p5 V
3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。
; l( z' t+ O) J$ \
tvb now,tvbnow,bttvb( |' x) I3 K0 P) _9 c$ I8 R
4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。
) V6 C3 M7 w9 U+ ]2 w! I# E3 W
3 O1 ?3 `8 _& c) r0 w2 h( w( `tvboxnow.com
5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。
* C: p2 y! Y8 U4 d5 @' ?
3 w5 x. Q8 A+ T/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 O' m/ Y X F6 }: F. ~
6 Z8 @: u) y: e/ ~9 Y) \% Q+ z8 H; Dtvboxnow.com
* J# A' h8 M7 x; B8 g. Y" }. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R* ]8 S7 Y2 d0 t V. w& o, Qtvboxnow.com
( T: h0 s8 Y) r, h/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u1 ^* D" h: a) O4 E& _3 O
: H0 H) r2 x& j* J) F
# @% x( b" n6 \5 p KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
公仔箱論壇5 w8 w) L) _, G( R) |: n
一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。
, Y; @; U" }8 c: H8 n2 b0 l1 ctvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E( {3 B5 S4 x( r( }9 e) L9 @
: H0 H) r2 x& j* J) F