標題: [中式食譜] 酥炸腰果 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-8 12:57 PM     標題: 酥炸腰果

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# t" F5 j* A6 d6 U7 @( D材料:
) A  k' I. D4 ]* Gtvboxnow.com腰果
; D3 m8 b1 D3 }! H4 F; {公仔箱論壇雞髀肉（切粒）
. S. [: C0 X% B7 R, ?; htvboxnow.com西芹（切粒）
" E7 [5 F1 ]& N6 d, n' z; {tvb now,tvbnow,bttvb紅椒（切粒）
+ J# ^! B- C8 {+ `6 J+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉
' t- D3 X4 Q- ^. ~8 g葱粒/ l! n  o, Y4 \: D' V* m
乾葱粒
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# j: r5 }& C3 j' y+ a: vtvboxnow.com/ E  i  V' h1 u7 n4 I
調味:
8 L0 g" D9 |! u* a, i5 ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 ~9 }8 \# G  ~' Z( e+ |/ M( ]
麻油……少許
1 `6 Y' ]. [+ b4 i鹽………少許
+ e1 ^9 q0 i* ftvb now,tvbnow,bttvb糖………少許公仔箱論壇3 X6 F( `& [! o% l' {/ I5 Q
紹酒……少許5 B5 p; {3 A, K3 Z; _( i, H
蠔油……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f) c/ Z  u' I2 W1 a  N6 x
雞粉……少許tvb now,tvbnow,bttvb% t- e( z( _8 T# M9 K" f$ y

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" ]9 |3 e, H0 ?1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士:公仔箱論壇" F# \2 l6 |7 b  ~
1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。5 `' _' K1 Q# G, y
2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。8 B3 _, _( e; w& E) J
3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]7 R+ v8 m: p

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