標題: [甜品] 金花椰糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-10 07:08 AM     標題: 金花椰糕

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& N$ g$ H( l, K4 f9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 c" _* l' {+ A8 S( @2 ?7 W砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克
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1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻，慢慢加椰漿拌成糊狀，然後過篩隔渣，以確保幼滑的口感。
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4 z; s$ w  i" {- v公仔箱論壇2.將 100毫升（ 1）與菠蘿果醬拌勻，倒入蒸盤內，用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。
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. V2 o+ W. b9 g9 r9 \tvboxnow.com3.將剩餘（ 1）倒入（ 2）內，放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分，攤凉脫模即可。
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貼士
: z; u$ v* g! `; q4 X: u; c' ?tvb now,tvbnow,bttvb果醬與粉糊的比例必須為 1:1，否則味道會不夠，影響製成品的效果。tvboxnow.com( p/ L' X2 g/ n9 c% R

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