標題: [中式食譜] 豆酥水波蛋 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-10 01:30 PM     標題: 豆酥水波蛋


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蛋2顆、蔥花1小匙、蒜末1小匙、豆酥2大匙（2人分）& N2 a9 ~6 j9 b5 G  ?( N5 M5 M

& w4 r% K+ ?) btvb now,tvbnow,bttvb作法
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1. 裝1碗熱開水，將蛋打入熱水內，放入微波爐先微波30秒，再微波10秒，取出完成的水波蛋。
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2. 以少許油熱鍋，爆香蔥花與蒜末，放入豆酥炒酥後，淋在水波蛋上即可。
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貼心小叮嚀  W( v! c7 h4 B* A9 X" S  S! I

- e4 V! d- P5 s! |9 f3 N1.水波蛋不可一次微波到熟，否則蛋會因為太熱而破裂，要分次加熱。
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8 E9 j  x  K2 d1 [3 @9 e2.也可把蛋打到湯杓裡，放入微滾的水裡慢慢煮至凝固。
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/ X% ^  K2 F# C' O( A3 Utvboxnow.com3.豆酥醬料也可改成糖醋、魚香、XO醬，甚至直接淋上醬油膏也很好吃。  |* x) ~* ?# S! X! l
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                  營養成分分析表tvb now,tvbnow,bttvb) B5 [2 p6 ?3 b. |5 M
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    熱量         蛋白質         脂肪           醣類
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作者: 屁屁zzz    時間: 2009-10-10 07:24 PM

thanks for sharing, it looks yummy & easy enough ot cook

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