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鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。 $ n. d7 U; G; F/ U3 {公仔箱論壇; Q, D t& Y9 h) |9 I: Y2 S# g
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/ t: Q( a; G0 L* u' J, _大扇貝 16 隻 5 [8 |9 f& ^$ k% E# Y6 x伴碟青瓜 1 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' V& Q8 S0 Y+ N
蔥白 2 棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% n" u0 S* W& t3 n! m- s3 \2 O
蒜 1 瓣拍扁 tvboxnow.com! V3 g2 L% L! F0 d
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油 1 茶匙 + 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w) \/ j$ C! x% l; P! Y: t2 P
紹酒 2 茶匙 3 _3 c$ N* x6 K R/ V' o頭抽 1 茶匙 - A5 q- A6 ]& l. Z% ]
生抽 2 茶匙 tvboxnow.com5 a: `# {, n, I7 |
糖 1 茶匙 & Q3 X* N5 _' d. T8 F4 a公仔箱論壇麻油 ½ 茶匙公仔箱論壇5 j. y5 U& _& V6 l- b
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做法 6 Y% G7 C i( L( a3 O. D公仔箱論壇 2 S H& q% s( `' t( I3 n用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出 # o, w0 y1 K( \+ S K& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a% f. J/ W3 D; `. q, Z3 J2 I
撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊 - p ^5 r$ v9 Y Jtvb now,tvbnow,bttvb ; p6 z* ? G v" q, R/ h7 \公仔箱論壇每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份tvboxnow.com3 u* q2 y+ Z# Z3 |/ x! r+ D+ W6 ]
