標題: [中式食譜] 大碗金銀 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-14 04:26 AM     標題: 大碗金銀

　　
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) u) X' s$ b9 _* l$ Q* |　　大碗金银6 d/ H' J5 D  e% i  ]7 Y# a0 [
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　　原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许
% p! d8 z' p) f$ |. B: T- |tvboxnow.com
0 N! ~, k4 a% S* g公仔箱論壇　　调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量4 l) l9 s+ }4 {9 U+ M

- ]2 J* O1 I$ ]4 [2 vtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。
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2 M4 q5 f; M- j1 U. w% D9 T! Etvboxnow.com　　2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅

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