標題: [中式食譜] 好味薯仔餅 ~ [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-14 04:29 AM     標題: 好味薯仔餅 ~


8 B+ B/ ^7 `3 C# Xtvb now,tvbnow,bttvb四人份量tvboxnow.com9 Q( _- m$ I! b0 r% W
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身) q- y6 {- P3 `! h
薯仔時候可以處理其他材料7 h' |: `7 K0 E8 l" X" l- E- A' B
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！( w; ]* h% k, `2 F" W

& ^& Q0 W# t. ]6 W; ^: S免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A* d4 r* R' [- s; b' l- v

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9 G0 e/ O! Q0 z# l薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
  ?1 d0 G3 u' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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" x& l& H" N7 }' N- @公仔箱論壇趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散tvb now,tvbnow,bttvb6 y- |$ Q* \: H/ z; {4 v

1 X9 Q6 N0 b$ L) `: R' A! u: d+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `+ t) J% D4 T. G% K- ~
用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h* V1 C2 [7 g
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三樣材料預備好晒
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& e" I5 p  R; |& q此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！8 z0 J/ Q# J# g: j0 y4 ?% ]
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ ^! ?& s6 _1 x1 F: X  V
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！tvb now,tvbnow,bttvb  X6 \# z# t$ G" v, [1 f! F
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
  `( J$ ]7 ~0 A! ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 N7 q6 @1 h$ x: ?& _, w

# |: \3 S) i$ O公仔箱論壇開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
% y$ U/ t7 n8 J6 ?5 `: T; ]0 b9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E( a$ V8 U( C# ]; w* _tvb now,tvbnow,bttvb另外預備一些沾手用的粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G' H" m2 g. \) q" |

$ h, s% @" ^6 a0 x0 j公仔箱論壇每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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& C- v7 J! z& J& G, t我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 r( b  @6 c, W
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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& ~7 d0 s: e9 Q0 L, w0 Y" Utvb now,tvbnow,bttvb由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c% v2 L/ \" ]6 u

6 r, @& t% k* Z# G5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二輪公仔箱論壇* k+ b( }% M* i3 {$ V
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6 I6 J- _( @- C, Q/ M. _0 Z" e2 ytvboxnow.com完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！

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