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標題: [中式食譜] 核桃錦繡雞[圖文] [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-10-14 04:30 AM     標題: 核桃錦繡雞[圖文]

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7 A& L* T) |1 |5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z& D: e+ m/ X( }, n
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# `3 O; X; a# i7 v. s

( L, J" p) P" U- ^# B1 atvboxnow.com180克 鸡胸肉 tvb now,tvbnow,bttvb7 e1 D: p* K2 ]: x- N

) R! M) w& a/ W: S60克 核桃仁
( W3 j3 M6 u/ Etvboxnow.com- |6 c& n' Q( d! \: `! ]
80克 甜椒
+ W, L/ ~* G' n" `tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I% }. W) k: T# v, U
10克 胡萝卜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s* a1 h# X& y# d

( H$ Z% b: V0 B3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5克 姜 公仔箱論壇1 ~2 t) W+ S# J  i7 `# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h4 B0 P( g; q9 F/ k% N
1支 青葱
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适量菜油调味：
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4 x/ n- f& T' P% [# z+ ]: Ntvb now,tvbnow,bttvb4克 盐
6 ?4 R  g% S* C8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W5 }7 K* b, Q! [2克 鸡精 0 g. a9 r1 P7 D# I
2 m6 `, {1 c- x8 `3 F" G
1克 麻油" H0 I  O1 J$ v
+ P- g' r7 g. ?9 r9 d
腌料：
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7 Y$ x% ]) `$ k: R7 Y' ttvb now,tvbnow,bttvb1克 盐 公仔箱論壇; U0 ~5 ]: Z' `: c# E: t

6 y# m; Q' K- ?/ t% Ztvb now,tvbnow,bttvb1克 砂糖
, {1 t" U# c; W7 J5 ltvboxnow.com7 P$ i3 o9 v' s, E
10克 玉米淀粉
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15毫升 水
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% v/ u  _$ V' y0 C* stvboxnow.com做法:' D+ l/ j* q/ [: N$ J9 s! s3 V# [
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。公仔箱論壇/ W4 E8 p' n4 k0 i) n- c% x

. k7 [0 o0 L" v) V7 {* s生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。tvboxnow.com9 \; Y. K" B0 @

- l" O( F  v+ @* h' ]; \- \8 x, R6 Ytvb now,tvbnow,bttvb烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。& l- U8 D" I2 k9 J3 V5 L
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。



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