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標題: [食肆地點] 九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-14 06:26 AM     標題: 九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦

這邊跟牛下說再見,那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多,對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心,大廈環抱的花園平台,竟有間玻璃屋露天餐廳,各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
+ g- ?. H# L) m8 g8 \& `% w公仔箱論壇
9 U. |+ R) |3 E5 H% M/ j工業區星味沙嗲
- m/ G4 R" n/ u2 d. p以前總覺得在九龍灣工業區搵食難,隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成,連帶不少新食肆進駐,剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台,四周高樓大廈林立,這個空中樓閣的環境舒適,在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲,店內主打正是充滿東南亞風味的食物,不只馬來西亞、泰國的菜式,還有新加坡的美食都可吃到。  k/ {- F/ N% Z
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12吋蔗蝦
/ k& }2 n0 @/ ~; Z' u沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店,總廚亦曾在沙嗲軒工作過,口味亦保持酒店級水準。此外,沙嗲沙嗲老闆是新加坡人,所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味,新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生,師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉,口味不辣,跟泰國的很不同。除了傳統的食物,餐廳還創出不少新穎菜式,例如越式12吋蔗蝦,比起常見的蔗蝦大出數倍,而米紙卷以大頭蝦作餡料,代替傳統豬肉,更加鮮甜。公仔箱論壇6 a7 r: h. F! M: O* e# Q- ]3 W

' i9 o+ C6 x: K3 e& [越式燒 12吋蔗蝦$38 7 d6 A. Z: B* \6 {0 l  h

+ F. q/ X; R7 K6 l$ D: L8 B以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條,達 12吋長,口感彈牙,味帶焦香,醬汁味道辣甜惹味。
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% r( }! u" `' @* d! s3 ?5 s% j公仔箱論壇馬來鮮蝦叻沙$42       
: S/ A9 {* o/ I. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* x6 t8 L+ [1 F! F公仔箱論壇以熬製 4小時的蝦湯,加上椰水同煮,同放大蝦、雞絲和魚蛋,湯底的椰香味道濃,非常惹味。
8 j- J' ^9 F( }" [" S3 W. H- C公仔箱論壇
: h0 }6 u% ?7 M5 ?( J公仔箱論壇招牌雞肉、豬肉沙嗲$48       
1 O) l3 |1 @# m公仔箱論壇       
* a$ A  e6 [2 }: @! ?  p公仔箱論壇半打雞肉和豬肉不經醃製,塗上沙嗲醬燒香。富椰味,不算辛辣。 tvb now,tvbnow,bttvb. f+ @. c/ m! z2 S

3 j, o: p( O! X; Ctvb now,tvbnow,bttvb淡水大頭蝦米紙卷$58       
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6 j; K0 @2 y% }/ g: z  W' a米紙卷包着芋絲、蛋等餡料,蝦頭用上椒鹽煮過,味道帶鹹,十分爽口。
8 ^2 t# z6 M. L5 O8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 y* a2 a1 {- h0 x- @; L
炸香蕉大樹菠蘿春卷$38        ; X) ?" o3 Q5 ]  x5 L0 d* `
       
+ q! _" n( l7 e( V) Y$ u用上新鮮大樹菠蘿加香蕉,以春卷皮包着炸香,果香撲鼻,春卷炸得香口。
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! V5 Q! V1 H) i9 R0 L公仔箱論壇
+ A: \* r) ]% @* T" S沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)8 V! H9 @( K0 k1 A

5 v2 @8 M1 x6 Y% Wtvboxnow.com少見割烹料理主打和食的鳴門,分店越開越多,最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜,「烹」即指以火煮食,食物款式選擇不少,麪、丼、燒物、串燒統統都有,用料也講究,大部份食材均由日本取貨,如海鰻和牙帶魚等,全都是新鮮時令食材。新張期間,客人凡惠顧晚市,還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客($110)。
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! a/ Q" G" x. W  h! L; ktvboxnow.com深海海鰻月冠揚$68       
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香,蛋汁夠香,海鰻肉味鮮,蘸上自家製海鮮汁,微辣惹味。 tvboxnow.com4 j/ o: C5 T0 P) [% Z- |

; f$ c+ Q7 ~( P6 E: @5 F2 C5 Ltvb now,tvbnow,bttvb正宗手剁拖羅飯$180
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3 Z7 M/ I+ M( K; Z; |% Y5 W( r- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上藍鰭吞拿魚,由師傅親手剁成茸狀,加入少許魚背肉平衡油膩感,又不失魚的油香味,鮮味十足。
, j5 |9 D# U. o9 y7 s公仔箱論壇
- I4 A# B) t  V6 a% v4 p5 btvb now,tvbnow,bttvb日本薩芋太刀束揚$58       
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# U. b( H+ I9 Y8 V: N( B( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太刀魚即牙帶魚,連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香,十分香口,油份帶出鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb' F7 }0 t8 V$ x+ ^2 W# l

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" d  r' l& ?# x. X$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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作者: apw1965    時間: 2009-10-17 04:50 AM

要是配了图片就更好了




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