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標題: [食肆地點] 九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-10-14 06:26 AM     標題: 九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦

這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
3 J. k0 K4 x5 x2 E& s; Q2 b/ ?( Q( gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" m; @9 M% ^: j2 Z" j) L  N
工業區星味沙嗲
0 j$ n+ a2 u$ i, y% _. D; D$ ntvb now,tvbnow,bttvb以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。; d$ F: Z- @: D

( c( M  m+ k# L9 D1 [& o2 I12吋蔗蝦
+ t+ V; y) }3 y" m' rtvboxnow.com沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb: ?, ?  v+ w# ?' N0 m) K. u
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越式燒 12吋蔗蝦$38
! ^5 u5 |2 I2 G& F3 k+ u: g+ z9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P- u$ I. ]* \, g1 a  ?) }, N
以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j4 ~! K% J/ W0 D. F) N! S3 g

5 N# D! q9 w5 [- y( t) d& n) B  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來鮮蝦叻沙$42        ; w3 i7 k4 S/ q' [
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
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$ d8 o; S3 y. x! [tvb now,tvbnow,bttvb招牌雞肉、豬肉沙嗲$48        tvboxnow.com/ p. x% [1 u' ?& c+ X8 D
       
5 w1 `% \0 ~4 j3 r& O8 T半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
& o$ H# C  |% C/ o6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W. F: U5 z2 [  H$ K9 }, t淡水大頭蝦米紙卷$58        公仔箱論壇3 m0 n8 B2 a9 k' j. t6 S: d( ~; J
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米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。tvb now,tvbnow,bttvb7 f/ Q' z3 |+ J' q. X$ F5 O
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38       
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. N9 L+ F2 W3 {! s1 p" e用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 4 a; f' ^6 E# |1 m2 |  D

2 M/ z& O  Y" s7 _" f" ftvb now,tvbnow,bttvb, F6 b- ?" G% D5 Y& Q0 ^
沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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3 f# q! L+ w% E少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。tvb now,tvbnow,bttvb; D" V- |' r; t3 Y, z

6 Y( a- }+ y. E+ e+ z深海海鰻月冠揚$68       
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# {- |2 J) O2 I1 ~! |tvboxnow.com以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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4 P: Y2 d, M& h& F, L: _5 X  T# Dtvb now,tvbnow,bttvb正宗手剁拖羅飯$180
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
( S4 v% I( K, }: o( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I) H5 m# y+ A% [& u! H6 L
日本薩芋太刀束揚$58        tvb now,tvbnow,bttvb6 C+ D- k3 [* e8 q8 C0 T7 _$ o4 B

2 _3 X' m1 M# z2 }8 W太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
3 a0 v0 H4 O3 e' B0 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U) y' V- H9 ~* E
作者: apw1965    時間: 2009-10-17 04:50 AM

要是配了图片就更好了



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