標題:
[食肆地點]
九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-14 06:26 AM
標題:
九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦
這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
+ g- ?. H# L) m8 g8 \& `% w公仔箱論壇
9 U. |+ R) |3 E5 H% M/ j
工業區星味沙嗲
- m/ G4 R" n/ u2 d. p
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
k/ {- F/ N% Z
' z3 j9 `4 ]% Z3 Y, |) U
12吋蔗蝦
/ k& }2 n0 @/ ~; Z' u
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
公仔箱論壇6 a7 r: h. F! M: O* e# Q- ]3 W
' i9 o+ C6 x: K3 e& [
越式燒 12吋蔗蝦$38
7 d6 A. Z: B* \6 {0 l h
+ F. q/ X; R7 K6 l$ D: L8 B
以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
) t/ H7 H i% S) ?4 ]8 Ztvboxnow.com
% r( }! u" `' @* d! s3 ?5 s% j公仔箱論壇
馬來鮮蝦叻沙$42
: S/ A9 {* o/ I. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x6 t8 L+ [1 F! F公仔箱論壇
以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
8 j- J' ^9 F( }" [" S3 W. H- C公仔箱論壇
: h0 }6 u% ?7 M5 ?( J公仔箱論壇
招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
1 O) l3 |1 @# m公仔箱論壇
* a$ A e6 [2 }: @! ? p公仔箱論壇
半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
tvb now,tvbnow,bttvb. f+ @. c/ m! z2 S
3 j, o: p( O! X; Ctvb now,tvbnow,bttvb
淡水大頭蝦米紙卷$58
9 ^, _/ W( n# x w9 [0 _
6 j; K0 @2 y% }/ g: z W' a
米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
8 ^2 t# z6 M. L5 O8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 y* a2 a1 {- h0 x- @; L
炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
; X) ?" o3 Q5 ] x5 L0 d* `
+ q! _" n( l7 e( V) Y$ u
用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
# O6 k1 H' r+ ~tvboxnow.com
! V5 Q! V1 H) i9 R0 L公仔箱論壇
+ A: \* r) ]% @* T" S
沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
8 V! H9 @( K0 k1 A
5 v2 @8 M1 x6 Y% Wtvboxnow.com
少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
C+ `: J% T* z' vtvboxnow.com
! a/ Q" G" x. W h! L; ktvboxnow.com
深海海鰻月冠揚$68
; i$ x% d) g1 \1 R' B, Z6 Htvb now,tvbnow,bttvb
( w/ d9 ?) u. U9 T+ o# x4 [5 C
以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
tvboxnow.com4 j/ o: C5 T0 P) [% Z- |
; f$ c+ Q7 ~( P6 E: @5 F2 C5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
正宗手剁拖羅飯$180
3 X6 c% H( j9 g9 m+ v# Y
3 Z7 M/ I+ M( K; Z; |% Y5 W( r- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
, j5 |9 D# U. o9 y7 s公仔箱論壇
- I4 A# B) t V6 a% v4 p5 btvb now,tvbnow,bttvb
日本薩芋太刀束揚$58
! @4 N) P5 Y( i: N* W
# U. b( H+ I9 Y8 V: N( B( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
tvb now,tvbnow,bttvb' F7 }0 t8 V$ x+ ^2 W# l
# ^1 P5 ]3 E P* B6 V; f2 m4 L
" d r' l& ?# x. X$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
& x G1 e( o* ztvb now,tvbnow,bttvb
7 |- d) a. [: M# Ytvb now,tvbnow,bttvb
作者:
apw1965
時間:
2009-10-17 04:50 AM
要是配了图片就更好了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( w/ d9 ?) u. U9 T+ o# x4 [5 C
