標題: [中式食譜] 油鹽水煮小黃花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-14 06:29 AM     標題: 油鹽水煮小黃花

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小黃花魚 600克、大頭菜 1片（切幼絲）、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量
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  U1 a7 B* m/ B* Xtvboxnow.com做法
( ~  j) B  G8 S3 `# m8 z, D公仔箱論壇1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。; o( V; N9 C+ k. B  @, X7 K5 I% Z4 p
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2.燒熱鑊落 1湯匙油，下薑絲及小黃花魚，轉中火將魚兩邊煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb- I& Q% K( y) ^# H$ H, c

. ?( I4 b, r+ B6 @* r( A) S, ~3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身，用大火煮滾後下鹽，轉中火煮 3至 5分鐘即成。
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