| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。 1.雞蛋8 x5 I& Y) }( N" g9 R 6 @$ n- v ^- O' J 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。5 k- h7 `4 N' M3 `! M9 K! C7 b" J ※.懶人炒蛋：5 U4 m: d+ @ N9 L 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！公仔箱論壇, F' A( e; n7 v0 w: E4 C 公仔箱論壇2 | b) P& y: r i ※雞蛋炒豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \, a! y& e& A1 G 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |$ F9 Y* r! p' }' D. G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j4 Q+ u3 w+ Q! Z; B# V% W ※碎椒炒蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 u: t9 X( K7 h # J$ I# u" N! g+ e) r) ]. Z$ P 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ 7 s3 t5 h0 l$ A! W2 B2 c8 A& B! B ※蛋粥tvboxnow.com5 P* ^; a; D* O, w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b7 F* l; F" P$ n 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。8 [) f% U! V! H: e , c _: z- O$ Y! T/ W4 t' ]- c 專家視線： 2 P- j A, W7 \- {& G, | 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。tvboxnow.com, A; @- f$ F5 ~/ q0 [: W # i$ J2 D5 d5 ^4 _$ K- I 2.蝦tvboxnow.com, L8 h1 `, e | 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~9 }' l' E5 D- q! x. u9 N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l/ l1 Z9 J# ^, u j9 J O# x- O ※白灼蝦tvb now,tvbnow,bttvb `. L$ I; g% a ]8 m A* ?3 H6 P" P" x% c7 U1 f 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 公仔箱論壇* ~1 d) U" n' t2 Y# x J" ~, I3 S ※微波蝦tvboxnow.com8 i+ H3 `% a4 u) d+ E( Y7 {* x tvboxnow.com6 u" U9 ^) V! p0 C ?' P$ C 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 O' G7 o* F9 t 公仔箱論壇0 S/ C! }6 G. S, T2 | 專家視線： 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 tvboxnow.com' j8 X+ v$ e/ z; W 3.黃瓜6 ^! X) `3 S- m2 o 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。tvboxnow.com7 O; Y( g2 a( ~4 }; j8 o4 Q- W: d" a ※黃瓜三明治 tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 n3 T' u9 H! S0 h: r' C 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。) {1 ]$ D5 p6 ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( z/ x2 }, B8 ]5 y2 F ※優酪乳黃瓜4 ~. p$ G) b/ C& X( @. {' T 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。 tvboxnow.com/ M+ X6 X9 W$ G9 ?; E ※鹽黃瓜tvboxnow.com4 N2 s j) s& J$ ^ 8 v ^5 U% e$ m o+ `6 f& s3 i 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n6 O6 F: L, o+ g 專家視線：公仔箱論壇/ W& h& S( Q3 E tvboxnow.com5 {8 Q0 p9 y5 `+ ^- Y+ t 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。: h( n: }, ]7 }) y2 M& a) Q& I2 V 4.番茄 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。tvb now,tvbnow,bttvb. N2 I- S' p% R' `. \4 c ※雪壓紅梅 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！. f" A& `! M" ?& o7 u" d ※番茄炒蛋公仔箱論壇! q% e" E# b' J. z' _/ s ' b* k, d+ V0 p- v) c) I9 S 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ 7 t. M5 s: ^- S' K2 ?. }$ h ※番茄炒柿子椒 ]& t) y1 g% D8 W7 ^* g ) B1 T4 I& M/ P 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。; S8 M1 ^, b3 j/ |" j* C0 u4 b 2 }6 z9 C3 \( T, Z5 H0 G 專家視線：( L0 v" m0 p2 X- N# \) w tvb now,tvbnow,bttvb; [. V4 ?' v/ A1 Z9 L1 R 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。tvb now,tvbnow,bttvb* W. y' l& g0 T3 `8 d- x" [1 L 公仔箱論壇- Y0 s( X- c, t6 a" {9 n3 x- ] 5.白灼蔬菜 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。tvb now,tvbnow,bttvb U8 o- g! t! j1 Q3 V; P* c tvboxnow.com8 n7 f6 ]% `0 V( P6 ] 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等" c: B- K9 a& b6 w0 U: h' u 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。 / A7 K1 q; X$ J+ w' G9 Q1 z# h7 Y Tips： ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 i- `3 z% [! F1 n8 ^7 @* G! V tvboxnow.com' e2 M! M+ B+ _. p- t ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ F# L& l/ z! [2 ]9 f* c, j- U ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。 ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。公仔箱論壇9 q b& E! U, r9 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 v% s4 q) c1 y+ a: B ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。 6 y9 W0 M' e9 V! Z 6.懶人拌飯 ※香蕉拌飯. ^ v% C6 H# m) q, ? 公仔箱論壇+ @. G* V; j9 M4 F2 Z8 t 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！: E% S1 ]) D* \6 z* d7 Z 公仔箱論壇9 C9 B" D' {- i+ [: r" M ※韓式泡菜拌飯 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， tvboxnow.com9 {- R2 u. Z% H4 `) g7 L8 k- Q 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 tvb now,tvbnow,bttvb) a, I7 x5 v$ D% t2 N5 C" U 專家視線：tvboxnow.com, x- U5 v G! R1 K: M 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。公仔箱論壇 V# u1 \% S& o& l 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 tvboxnow.com; S* Y. q7 t) P. Z 7.滷味 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [2 B+ i; z' Z* P 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。 0 l! j+ m1 x$ t& W* j+ G 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。 公仔箱論壇, V% k( x( M v$ _& T1 f Tips： ! K4 x' Z% i9 F& h7 H) u' @$ | 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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