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標題: [食肆地點] 漏油網燒 放題送安格斯西冷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-16 05:56 AM     標題: 漏油網燒 放題送安格斯西冷

日本放題店越開越多,主打刺身、壽司、鐵板燒、爐端燒的比比皆是,反而做日式網燒烤肉放題的不多,皆因搞任食和牛賺得少,要不然就賣得貴。不過,最近有店舖推出優惠價,迅速吸引牛魔王去嚐盡牛的不同部份,由牛舌吃到牛胸腹,油味肉味各不同。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- v/ o/ J# f8 Q! ~
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安格斯一口牛 vs澳洲 M9牛tvboxnow.com4 X6 k/ t3 _% C- s
很多女士愛吃韓式燒烤,筆者反而最厭倦,皆因經常弄得鐵板上滿是燒焦的肉碎。吃日式燒肉則沒有「黐底」問題,因傳熱的是鐵網不是鐵板,肉滲出來的油流過鐵網向下漏走,又不需像韓燒要不時倒油,固可吃得懶惰一些。吃日式燒肉少不了和牛,至少三百元才可「落樓」,所以當平民價日本放題店一出,牛魔王即聞聲而至,尖沙嘴的燒魂一就是例子。此店最大賣點是以約二百元便可任吃澳洲M9級和牛、美國安格斯牛等貴價食材,更有食材產地證明書,難怪開張兩個月來,每晚都門庭若市。說得上是牛魔王,除了認識M9級和安格斯牛是靚貨,你更要了解牛的不同部份,在其肉質和油花分佈上的分別。愛油味濃的粉絲可選澳洲牛的牛百花,是牛的西冷側邊部份,油花分佈緊密幼細,脂肪較多,入口便快溶,滲出甘香油味。愛肉味的可選美國牛的一口牛,四方形方便易食,啖啖肉,是牛的牛排肉,脂肪少,煙韌彈牙,反覆咀嚼會滲出肉汁甜味。其他牛部份有牛胸腹、牛臟、牛里脊肉等。此店放題還有海鮮、刺身、卷物等,至於牛肉,每次上碟只會有四件牛肉,二人成行就不怕爭食。由於平日易爆滿,建議八點前來吃,並最好先電話預約。《蘋果》讀者現凡剪低 coupon,每兩位成人惠顧即送 8oz的安格斯西冷牛扒,或者澳洲 M9和牛肉眼一客。tvboxnow.com8 i2 }8 A+ u0 ^; x/ j4 z

" N2 A9 f1 f7 g. r澳洲和牛百花肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d8 {2 v. Z# E! G
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在西冷側,油花分佈緊密幼細,脂肪較多,入口便快溶,滲出甘香油味。tvb now,tvbnow,bttvb" i4 k1 u: ^9 \) V7 y  `6 O3 a* w

) k3 \; `7 k0 J) Htvb now,tvbnow,bttvb安格斯西冷牛扒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s5 y" y' W  t2 w9 n  C
       
3 B- C! W3 v6 Y6 W7 f% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近牛背脊的尾部,質地柔軟,吃時亦感到豐腴油花甘香。
+ n. @. \6 ^+ l+ r8 O9 e! Q' ]4 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U# S  k" k. f, s! [
澳洲和牛胸腹肉4 ^0 k: b+ {- K5 r
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油花分佈不及牛百花密,但仍算幼細,比一口牛更重油性。tvb now,tvbnow,bttvb% n2 _2 `1 W( B0 O: {" E

. w0 \# n. o0 S6 K1 X- ttvb now,tvbnow,bttvb意式香草牛油扇貝
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扇貝厚肉有嚼勁,淡淡香草味中蓋不住牛油香,最好放在網中間燒。 tvboxnow.com( b, H4 h6 R4 N, T5 G$ T: S" L

6 n( |# s* s) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花竹蝦tvboxnow.com- m, @) L2 n; n$ |

( j; Y$ D- a( m8 ~, n" wtvboxnow.com足有 7吋長,蝦膏亦豐腴,蝦肉偏向爽口彈牙,建議剪開兩半燒。tvboxnow.com, U5 x! F3 p" `4 P' w, t9 b7 y

  O) ]& p$ X  P公仔箱論壇燒魂一(尖沙嘴漆咸道南金馬倫中心)tvboxnow.com) b* S' q, E8 u# B/ l6 S6 z- x( J

/ R3 I; Y" ~3 P7 E  ^' S8oz安格斯西冷牛扒tvb now,tvbnow,bttvb  z# K& l7 {: R+ U- D! J1 {( g
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黃昏時段送 16cm虎蝦tvboxnow.com& B; b7 i: [4 f) y# Q
走進黃埔花園的和光,發現內庭分兩廳,紅廳做鐵板燒、和食料理,走貴價路線;藍廳主打燒肉,價錢較大眾化,難怪這廳自六月推出燒肉放題後,晚晚座無虛席,紅火得訂枱也要提早一星期。上星期六藍廳剛裝修好,增設多五張有燒肉爐的枱,最值得一讚是店內座位和間隔寬敞,抽油煙設備很好,一定不會弄得渾身油煙味。為了吸引顧客在6pm-8pm光顧,每兩位成人同行即送刺身、卷物拼盤一份,是由紅廳的師傅和材料所做,價值$150,尤其三文魚刺身肥美。晚市放題時段光顧,每位成人則送 16cm長虎蝦一隻,兩位以上再送日式野菜沙律,優惠由下星期一正式開始。虎蝦肉質結實,吃起來有點似燒魷魚的炭焦香。另外,牛肉採用A3級以上和牛,亦有牛胸腹、牛舌、牛肋條等選擇。tvb now,tvbnow,bttvb4 O; `( U' L6 ~# E/ F# Z3 l7 |" L
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虎蝦
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" E$ o, k4 o: j! F5 o16cm長的虎蝦肉質結實,藏着不多蝦膏,竟散發出燒魷魚的炭焦香。tvboxnow.com7 n9 W3 l: o4 x* z! E
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: M& O0 ~" Y; m' X6 b1 s. U肉已燒至離骨,並且惹火。入口沒有羶味,鎖着很豐富肉汁。
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( I; D* h# j4 Htvboxnow.com日本 A3和牛牛胸腹公仔箱論壇- P, P' e' G& N" ~+ C+ k
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日本 A3和牛牛胸腹 入口即嚐到油甘,咀嚼起來更有實質感。
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9 c7 G: x8 h& Y0 p- R& @8 @公仔箱論壇刺身、卷物拼盤一份
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有三文魚、帶子、甜蝦和加州卷,尤其厚切三文魚肥美新鮮。 公仔箱論壇% p' z. E5 @" M# x& k* [3 w

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和光鐵板燒日本料理 (紅磡德康街黃埔新天地黃埔花園 11期)
1 @% o" H2 a3 v9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期一至五 成人$160 小童$100六、日及公眾假期 成人$180 小童$120 ( D' Q! x, d$ G/ {: ~2 l
tvboxnow.com, m0 j& P' S  w' n2 {4 t* f6 P. X

作者: apw1965    時間: 2009-10-17 04:42 AM

我也讨厌高丽烤肉




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