標題: [西式食譜] 東方雜菌燴扁意粉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-10-17 06:13 AM     標題: 東方雜菌燴扁意粉

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ c; o( r. h4 b. ]
Linguine with a Ragout of Oriental Mushrooms
1 T6 h$ w- H6 x! k& Z4 m% z. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g: E9 @* x( j' ~
8 S' `+ X2 A; n1 ?) _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t- ^2 p8 ?( e0 p+ R: ^) Z
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I9 k3 H" u' x/ M( z
扁意粉 50克、本菇 30克（切片）、香菇 4隻（切片）、秀珍菇 12隻（切片）、蒜頭 1粒（切幼粒）、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量（切 2厘米段）
* M' z9 k1 {3 J: q
: R  E0 X/ o$ B, k0 w3 ctvb now,tvbnow,bttvb5 a( y' c1 t+ F* L1 K
做法3 }5 N* s' c4 J6 z: J
1.煲滾水，下鹽，放入扁意粉煮至八成熟，撈起過冷河備用。5 w( l) G# \0 V$ W* O$ ?0 h* s

4 k1 I8 U/ m$ a6 q' g2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒，加本菇、香菇和秀珍菇略炒，下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。
6 P/ Q0 G# c2 i$ o3 N' f* |tvb now,tvbnow,bttvb
  D9 M6 {+ u; X& A3 F; P& F+ W9 J( xtvboxnow.com3.待滾起後將扁意粉回鑊，下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味，再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。  s& {# `/ S1 [% _
$ q8 f3 [# u' M: T% a2 s/ N: r
) ?7 b7 a3 E4 y0 R7 z
; k+ U# p; U) ^2 i; L: @1 E) [
tvb now,tvbnow,bttvb& x4 V' E. H& E3 C+ H4 x

- q1 q' @" |0 X2 B( f! T/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
* z+ F0 h+ y4 _                                                                                                                                                                                                               
* w! }- f$ y8 u6 o9 V9 Q! Z6 o. x$ l/ `$ w
街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹，我用中國葱和唐芹代替，效果也不俗。5 \  A+ P5 p) v4 K* E" f

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0