標題:
[西式食譜]
4薑汁青檸焦糖布甸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-17 06:15 AM
標題:
4薑汁青檸焦糖布甸
tvb now,tvbnow,bttvb8 {* R& Q1 }5 s) e
Lime and Ginger Cream Brulee
tvb now,tvbnow,bttvb- C% `+ j' Z9 G( L
9 A3 _0 E* T8 I; l( c
tvb now,tvbnow,bttvb: }( y6 W' V; C, J' x0 Z8 o% d; _
8 u. X& t/ \$ r; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
& C: c2 n0 m! ?0 t+ P8 ttvb now,tvbnow,bttvb
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
' q6 |2 C, F$ g% m0 ?7 [: w
# M0 i! f- `* c* I
! ~$ ], K0 f: d3 J8 g3 vtvboxnow.com
做法
) S9 n Z, r) D
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。
. y0 F3 W: V& ?; [tvboxnow.com
# |: \* u5 K5 v9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。
. y5 W7 t! Q0 Q! P" Xtvboxnow.com
$ ^% Q( Y& y# ]- N7 V; \0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
1 R! A y! P: ^8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 N9 P( i% J
4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。
- [: |% P9 |0 }! D. n. g& k
2 \) g0 K. E2 B$ d6 O1 ?% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。
# _; {( }( S* F2 A) H* M+ x公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb {; |4 Z9 f; Y/ Z
L& J; ~- u6 n, }4 {
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~# U5 I9 Z# Y0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k* Q, o3 a2 K1 h* n
b; o! j9 [. i) K% V; Dtvb now,tvbnow,bttvb
! w, W* F$ y& {( D: I$ k: _' b ]
用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。
作者:
香港男人
時間:
2009-11-20 01:02 PM
唔該嗮，師兄
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb8 {* R& Q1 }5 s) e
tvb now,tvbnow,bttvb: }( y6 W' V; C, J' x0 Z8 o% d; _
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~# U5 I9 Z# Y0 t