Board logo

標題: [藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌 [打印本頁]
作者: annlamlam    時間: 2009-10-17 12:21 PM     標題: 茶樹菇是一種著名食用菌

茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
8 e" g! b) K; k9 l0 l" itvboxnow.com茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
  s: u0 F4 ]  }( V, I公仔箱論壇茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
$ b& l8 F/ z+ M) B# stvboxnow.com中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k! B& X4 T- ]* }5 w
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
0 {, V! U; r  V0 k* Q9 b- X0 \5 mtvboxnow.com
7 e. P5 K  p( m! Q材料：公仔箱論壇$ O4 X4 J; l* j/ }! }6 X2 T; n4 i
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvboxnow.com# W: w* ?- }$ T3 |) t, K
做法：
- P. G5 z3 \  D7 F( C公仔箱論壇1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
8 C9 `8 G, N2 d9 N& {* atvb now,tvbnow,bttvb2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& T  Y3 T; G  A( C0 |0 r4 ]
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
# d, ?8 O. n$ l; [tvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。; z7 V# J1 g( F3 z) G6 ~; X& V* M  k% u
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
3 T) ?. l  x$ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 N+ B/ O  c% Y8 k3 P3 W
! t3 C1 z/ o$ W7 {+ q. _2. 茶樹菇鮮雞湯- O5 f" C4 e% D1 q8 U* U0 y, y0 L

. Z; E- j1 B) D  m+ @* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
8 I1 B( `5 V. M( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvboxnow.com: M* w) S, N( X# d
做法：+ |  c  w  D( d
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
; `6 p. u8 t2 K& a! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。. g! r+ O$ k/ d- @3 E3 |) K: r) B8 o
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
( O8 h% f. K; Q  w" F& g1 }; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
6 @/ g. B! S  j+ Q後加食鹽適量，便可飲用。- d* [* E0 |: k. V5 _2 I1 A
以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb* b0 t: a* l4 y! L( o0 D' ^( u' D
4 E+ x8 ~/ Q4 B: ~. i5 O2 z( M
 公仔箱論壇7 q, L2 |% a' H8 L
3. 茶樹菇鮑魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?: S" z( k$ }) E9 X" c

1 t; T5 o1 ^1 H8 B( u4 \材料：
, c/ [) H6 D; I: W' h8 l茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。: v7 B( G2 L' B
做法：tvboxnow.com: u' ~! u0 q$ \: n' E4 ?
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
9 t$ x3 k$ ^: W( F$ J2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
2 C# P8 N- W* ~7 z% a& o* H% p# C2 S3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。公仔箱論壇* C( e2 k; |2 c0 w$ L
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，9 G3 v$ X- c, j/ P, [" E/ h
後加食鹽適量，便可飲用。
9 c8 `3 v/ W. k5 H2 J/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& g) ]" R; L0 l3 }
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。公仔箱論壇) i4 s. e0 G6 e
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
! A5 ?' i1 D4 I, ntvb now,tvbnow,bttvb
7 Z& _( s: }/ U/ s1 Y0 Y0 ~tvboxnow.com
3 Z4 c+ K, ^$ f7 H7 O+ I4 w+ d& o/ n) o" }4 \2 w7 i) k- j( b  k1 I
 公仔箱論壇/ G0 L  W% A8 A. q, \

5 {9 o; B6 F# H
- [; A$ \8 w+ n1 @$ h; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S' X6 |" T) c+ j7 b; G; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com$ D" W+ B1 k4 h. W+ d+ e0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I. [! \5 x! q: ^- c5 L
 4 m, M. S  F& g# d+ i3 r- K8 E$ O! m$ y
tvb now,tvbnow,bttvb5 D  w- k* f8 _$ E1 H
4 a) F9 P' N: Q9 z3 S8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I$ A" p* g, Y$ X; X
 tvb now,tvbnow,bttvb7 @; B6 ]* {; z* _! ~; V

) n0 e0 C* H, S0 G, J, k/ ]% i8 Z9 E6 x公仔箱論壇
1 S6 P; C2 O$ E7 r( k# y
) O$ F& s( l3 Q1 f( X ( V3 B3 `7 h. e1 L
4 }$ O" b3 x3 [0 _1 v
' k8 Q0 u% K7 O. L2 a* r2 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 k  c8 q$ t, P2 n' r7 V: K& ?4 |6 h
 $ N  C" o7 g7 c  h
( X2 e) X: n" P7 W
& U$ B& Y" {# P2 L0 y# A公仔箱論壇
; Z2 Q+ |; `' L, D$ x- I% A& H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 J8 i/ c, Y( J




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0