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標題: [藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌 [打印本頁]
作者: annlamlam    時間: 2009-10-17 12:21 PM     標題: 茶樹菇是一種著名食用菌

茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。5 H& {1 h- [  F1 E
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
0 Z6 ?- G0 r7 z9 I- z$ D& Xtvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
. F# e" B$ Z7 A- B* v- C) \' n2 Y中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
( g  }2 ~6 \2 L. s) Vtvboxnow.com1. 茶樹菇潤膚止癢湯' B! I1 H& W  }3 J

! b  G3 F7 [9 Z! H& k材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @" P# y% m5 B- m+ F0 `8 W
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。公仔箱論壇7 d7 R) w" s5 n( T
做法：
( t  l) c; b2 Y( }, b3 N. W' I# k: itvboxnow.com1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。tvboxnow.com! X0 V4 Y4 S9 h. ]* O& d. ?
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 X: R! Y4 w# E
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
' w3 E- X) d" n8 ?以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o: x( x' h6 _% a# C
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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, [$ S3 g0 F) htvboxnow.com2. 茶樹菇鮮雞湯" X3 K/ A/ h& s" p, Q0 o, \

6 O% z7 v1 b, [9 y( F% ^" r3 ]材料：
( W% V8 |/ X! G+ E茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
/ j5 ~9 |3 T3 a: b9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：0 p% x3 N* ^- l( |; `8 D
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。tvboxnow.com5 L. E) \0 q$ ^2 A& W9 `
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。公仔箱論壇! O1 _7 Q4 ^* B
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
# X9 C/ o" n) R4 y2 k: `* g( o公仔箱論壇4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，, o1 \+ j$ J8 A# e- N' e
後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n& R6 e9 M5 I
以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. W. E; U, d* v9 P9 W9 x

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3. 茶樹菇鮑魚湯
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% s1 q0 n% D* d7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：$ X- N  F0 T5 m  [
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
- Y! y9 E$ V/ {- u! r做法：
5 d+ ~4 u7 ^0 n1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
0 e7 k% K- D; W* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
! t9 r, e& ?  y. j' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
( B6 k; @* @0 r& m$ c4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i8 _, P2 p  K! @: W. y
後加食鹽適量，便可飲用。
2 _5 E. v5 |9 `7 r7 ?% w2 ptvboxnow.com以上份量可供三至四人飲用。5 y/ v7 S) Y& D: `6 _8 E6 O, X
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
8 l6 n" R' h1 Atvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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