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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z e, X# |' K ^' u! P: ]* y; Z4 v
牛仔骨 450克、乾葱 2粒 ) i8 ]" j7 r: ?' @1 x7 p2 ^4 Stvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 o! G+ j0 g8 {8 V
醃料 , L5 T. y: E/ u薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許 1 ]) L( @$ G: G- Y5 {8 {. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % f2 ?4 M/ S0 D- g1 V: L2 [汁料 ! @8 O6 i# D+ |6 I& w" V( h生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙公仔箱論壇6 s5 Y/ j4 v# M6 B6 H2 m! Y
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做法 7 G4 e. J& B# f$ Q7 M& x" s$ u1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。tvboxnow.com6 x4 O3 n( I, L
0 O7 u, l0 ~& G6 c% w. T1 X2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。公仔箱論壇; u2 O2 D' ~& F: X* i
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 tvboxnow.com, |. e# F7 o! x7 X: v- a. Z
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 ! P* A! ?9 F6 i
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