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標題: 鵪鶉蠔仔薏米粥 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-4-17 04:03 PM 標題: 鵪鶉蠔仔薏米粥

材料：鵪鶉一隻
鮮蠔仔或蠔豉適量tvboxnow.com" Q2 x# G/ @% B7 ^( f
熟薏米一tvb now,tvbnow,bttvb8 b+ Z: F/ U. x7 W; v* f3 J8 i
生薑五片- o4 z& }; Y6 J
陳皮三角tvb now,tvbnow,bttvb/ Q* k+ _- s6 ^$ j& ?5 q
粳米(白米)適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 b) O% ?; W2 B& n" e
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製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。tvboxnow.com' [1 z, F y. s; p. c( d- H
2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。

作者: MagicAndy 時間: 2007-4-18 07:01 AM

講起鵪鶉真係好耐無食過，不過而家都幾難買到

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