標題: [中式食譜] 咖喱牛腩豆腐 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2009-10-20 04:44 PM 標題: 咖喱牛腩豆腐
制作方法:
, y' u+ L) y9 g+ x9 `4 K$ \( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D7 z; g( b% s( W A/ Y( P公仔箱論壇主 料： 豆腐,牛肉,咖喱公仔箱論壇* N; t3 a# u" v! I
1 j( |+ \: k8 t: u# n/ s$ H辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐公仔箱論壇1 L3 A; n) _5 T/ U3 N
0 v% w$ Y0 [, p6 _4 y) s2 ]9 N& _
tvboxnow.com/ v9 z; ?! t3 @3 c+ u
用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。
tvb now,tvbnow,bttvb, ^+ \- s: ~0 \2 [! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u: S& o7 I; c" x
做法：
公仔箱論壇) Z( ^& F: u* [, u
1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。
* k5 w; }6 \$ c
2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片
O" R/ f9 G- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺
+ X% i9 G: \2 n" G( b7 o公仔箱論壇4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |