雞胸肉切丁 3 `0 i `% C Z2 v5 E0 W3 Y" ?5 v公仔箱論壇餛飩皮 / y# m9 P" `$ c% z香菜 紫菜 3 f$ ^/ ]# z( ?! e洗淨備用切好 ) a0 E! r. d2 R0 b1 V7 [; e, Qtvboxnow.com調味料： : T. M+ J: O6 F; y% i. ]
胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量 : P# ^* C1 m# v2 mtvboxnow.com . F7 E" u* i {tvb now,tvbnow,bttvb作法： * O6 n. ]( y( _5 G- ]/ ^
水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。 5 L6 p/ l7 h1 p( R* Dtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l) V3 D# x i9 b# o& ? 秘訣： 公仔箱論壇% H+ ?2 H! x( E% R
1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。, u: L: L" O* A) T
2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。tvboxnow.com1 Z2 |9 o# y/ y! ~7 `
3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。 5 W4 s; l L2 m7 O餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。 9 b3 t4 ^5 ]5 E, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 U' K% n) b; S# d" r材料變化： 公仔箱論壇* [$ s9 T h H$ a7 I3 }
用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。公仔箱論壇% T$ n/ U* c8 A
( A. L; @& R4 f+ Q, p1 J紫菜的營養成分： S8 C9 F `' k `4 f8 |5 W
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。tvboxnow.com" F* G9 z1 S$ H% e
; l+ {2 q7 I$ R% u; }tvboxnow.com紫菜其營養成分很高： ' ^! g% p0 l; C. |+ A+ Mtvboxnow.com含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |: `5 l9 o2 p+ L$ n7 {% F+ W
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