公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 滋補雞粒荷葉飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-10-22 06:19 AM 標題: 滋補雞粒荷葉飯

材料
乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙
- f) j1 G- i- L7 y: ^% V% I
7 v* X1 d* b% O! c! e+ j8 Y9 V6 `" W F5 C
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n7 n; e0 F/ U% [6 Z# r; F
1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。1 P0 [: k0 f2 ]) H& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H, J$ h+ [7 {( z0 X& O( x& n
2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。

3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)