標題:
[中式食譜]
滋補雞粒荷葉飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-22 06:19 AM
標題:
滋補雞粒荷葉飯
材料
i! o0 z a2 e0 }tvboxnow.com
乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙
公仔箱論壇( `* A" i V6 f; ?: c- s/ y- h
0 ^( k0 w- U( {$ N- o$ L5 T3 @7 C Ttvboxnow.com
, x* _4 W3 m" h+ T% b7 P i
做法
公仔箱論壇; W- H: H( D: N% K
1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。
公仔箱論壇8 T e$ H# [* T( q1 w
5 t. ]6 C: Q$ ?3 |3 S4 s
2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。
- T/ h) f0 ?( C# Ctvb now,tvbnow,bttvb
( A7 k2 ?; s9 r) e
3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
