標題: [中式食譜] 西洋菜陳腎豬骨湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-24 06:55 AM     標題: 西洋菜陳腎豬骨湯


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材料
6 \: B6 P) e: T/ \西洋菜 400克、豬骨 400克、陳腎 4個、蜜棗 2粒、南北杏適量、清水 3公升、鹽適量
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) W* P# r9 C: x* A( }/ C" m& x( }公仔箱論壇做法
  N" d6 g8 R4 p1 G" A% ~, r1.將豬骨洗淨，然後汆水。
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6 ]0 H- y1 Y  U) y3 M( @公仔箱論壇2.陳腎用水浸軟，洗淨切片。
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# g* H' S" w9 x/ o/ Z/ ^! E* a9 Qtvboxnow.com3.西洋菜洗淨，放入鹽水中浸半小時。" n9 S, I- N0 {$ R8 D
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4.燒滾水，放入豬骨、陳腎、蜜棗及南北杏煲滾，然後轉慢火煲 1小時。
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5.最後下西洋菜再煲 2小時，下鹽調味即可。
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