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標題: [西式食譜] 千愁鬼蛋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-10-27 06:13 AM 標題: 千愁鬼蛋

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材料公仔箱論壇- Q7 G8 y' x. u' t
雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙8 o; O2 J. H) i k: h# S5 V

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做法tvb now,tvbnow,bttvb, X! q# d0 m, w- J
1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。
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2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y- `$ p9 \6 I% o( S% g" |
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3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d- u2 I3 @' x S8 A$ F

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