標題:
[西式食譜]
水晶蟲蟲咬蘋果（焦糖蘋果）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-28 06:27 AM
標題:
水晶蟲蟲咬蘋果（焦糖蘋果）
4 z* ?8 ~& u0 m& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W" a& Q$ U; `# {0 P$ D. @
材料
tvb now,tvbnow,bttvb5 n( ~. T6 o0 C1 c: i
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
2 L @& N9 p) _5 k$ Ktvboxnow.com
) r9 A7 j3 B# g: E O7 r公仔箱論壇
飾料
+ S7 ]6 C7 d3 S7 V9 \6 H
朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量
% g% y1 l5 q: [* W1 p1 Otvboxnow.com
# Y( q' J+ s% m* C* G
公仔箱論壇% z1 z2 g5 N1 S/ l y
. D0 x0 @; j2 s( D1 q [
tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 j8 h% a2 l) A) W
3 c" ^: `& R: v! ^- L3 Y2 w$ U8 ]) Jtvb now,tvbnow,bttvb
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ O0 w+ p6 R9 u0 \; r
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
7 A6 A* ]" }* J" a A Q
tvboxnow.com6 r( Z0 x, a7 l) R
2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。
9 V$ _+ X) f8 N* z3 x lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com# a: W- w, e. ^# L
3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y" J: @( s8 ^3 U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
