標題:
[甜品]
餓鬼搶食南瓜撻
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-29 06:21 AM
標題:
餓鬼搶食南瓜撻
公仔箱論壇% w* |# f) f0 o7 s
, c; V3 i0 }% i- S5 _" g2 ^公仔箱論壇
材料
tvb now,tvbnow,bttvb3 F) } t5 @) L' ~& n
急凍酥皮 1包（解凍）、南瓜 1/4個、麪粉 1湯匙、糖 1茶匙、熟雞肉粒 1/2杯、咖喱粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、提子乾 1/4杯、鹽 1茶匙、蛋黃 1隻、忌廉 2湯匙
' ^9 o7 f! e0 J L9 x; |5 Z- t
tvboxnow.com9 D; h& o2 L* P& s
: E% y9 C9 {! \
做法
5 ?: F+ t1 v: O! b6 c7 Y1 v
1.將南瓜去皮去核，再切粒，放入煲以大火隔水蒸30分鐘至腍身，取出壓成茸。
7 r% E1 C6 V7 n. G) Xtvb now,tvbnow,bttvb
4 b9 N6 X+ P8 d5 l4 P3 m- m- w" s% n# W d公仔箱論壇
2.砧板灑上少許麪粉，放上酥皮，用曲奇模具吸出南瓜形撻皮，將撻皮鋪在錫紙托上，放入雪櫃雪約30分鐘至實身。
0 k/ J7 o! q* U. Y, s% A1 l' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇; g. g2 B% f# q- N1 T |
3.在另一碗內將蛋黃與忌廉拌勻。
3 A. g1 U- _. M9 j% c6 Q
2 s: u4 D; a {: f/ T/ x
4.將南瓜茸、雞肉粒、提子乾、薑粉、肉桂粉、咖喱粉、鹽、糖及麪粉倒入大碗內拌勻成餡料。
, o9 b: k( c! p; V/ G7 q
3 Z& p( u, c, V* v1 F0 E3 z公仔箱論壇
5.將1湯匙餡料放入撻皮內，然後鋪上另一塊皮，掃上忌廉蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘後取出，然後放上裝飾即成。
公仔箱論壇& L: w# c* H c9 x& d; x/ N# t2 g
* H$ ` s# t: `$ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [% ]3 e1 S( f! N! `
: f: d( G' a6 V C2 M8 H
2 l2 ~* Z% V/ _
; Y3 D6 j' F. ?$ f/ y0 k0 f! `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇% w* |# f) f0 o7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [% ]3 e1 S( f! N! `
