標題:
泰式咖喱雞
[打印本頁]
作者:
wlf3475
時間:
2009-10-29 04:01 PM
標題:
泰式咖喱雞
材料：
' M' D( L8 g' w- n7 Wtvboxnow.com
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
' y) ?) e. A6 t5 @' \+ G5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元
$ t& N$ a/ e5 d" z4 X4 o( o& u
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
* L L3 y$ W# r
10.乾葱 11.蒜蓉 12.水
/ q; @# G* P: h+ g% @公仔箱論壇
2 D' y) c4 S! k' v- c" o
醃料(雞)：
. U- o9 x, ]- I: t% K( j( n9 ~: S- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.生抽 2.老抽 3.糖
公仔箱論壇3 G z/ T. C6 L# k# G6 X
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
- U2 J0 s+ ?9 R# W# ?4 [: x4 ^8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.乾葱碎
公仔箱論壇! W a% O8 W; j3 j% |) f' r
公仔箱論壇" S2 F7 \( F+ ?5 A: `
做法：
# M9 r+ c' W7 V$ t% C公仔箱論壇
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
! M- ]( ?" I+ M4 r+ S& Etvb now,tvbnow,bttvb
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
: u2 D7 e- d8 _ M, qtvb now,tvbnow,bttvb
3.將雞件略煎至半熟，備用。
公仔箱論壇2 d. H, [2 Y% P o' P; o
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
tvboxnow.com; t; N5 N# c5 o* e
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
5 @1 [+ y# B$ L( f+ j& k# d
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
) q5 C& G4 a& t6 i2 b2 z) ^
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
G# {6 K9 T5 {" g0 y7 @6 c- I0 ptvb now,tvbnow,bttvb
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K) M9 i$ R+ n! T& c' D# l
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
