標題:
[中式食譜]
沙茶陶板豆腐
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-11-1 01:09 AM
標題:
沙茶陶板豆腐
材料：
公仔箱論壇: [$ u2 p' Z/ b0 x) _- q- I. O
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f! i( W5 n/ j9 v9 U( |$ K; @6 _
- d* ]. ^) L' u5 z! P" M; H
調味料：
* u9 C* m; l# ]5 y1 d) Z. ^
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
tvboxnow.com; h# A+ e3 x5 e+ U
作法：
公仔箱論壇8 g: x# a6 s9 C5 G# P( |
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
tvb now,tvbnow,bttvb7 V# m, T7 z/ |
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。
. c6 N% P p6 U9 x
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
0 l6 n: W. u4 Y- @; O
7 x$ z0 n/ p* |" Y5 x- J' atvboxnow.com
★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
