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tvboxnow.com2 J3 p1 r9 A i4 g! b! u5 K7 \5 g 原料：tvboxnow.com2 ^ S/ f/ n8 A$ Z9 D; r 骨头、面条、荠菜、葱、姜、料酒、醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M* W/ O0 t* G
5 Z! W$ j ^1 w, f, C- w1 a6 @& x- o做法： ; A& x0 F0 r5 B7 x+ w1、骨头洗净，中间敲开，冷水下锅；公仔箱論壇2 K3 E0 t6 a' K* I! n
2、慢火煮开，撇净浮末； ! q7 z9 r! ^3 `' t3 O! \tvboxnow.com3、加葱、姜、料酒、醋，用中小火炖一小时； : _% K. k- C) k6 v9 e& gtvb now,tvbnow,bttvb4、加水发的青岗菇，小火炖半小时后； 7 ^. o V/ w' E4 R- T! x, X5、面条煮开后过凉水沥干； 6 M. m; m3 I1 h/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、取部分骨头原汤，加适量开水稀释；1 f* \: `# X; P3 n$ v
7、开锅后，下入面条煮开后，加入生荠菜，再次煮开后马上关火。公仔箱論壇: B+ N3 J i) ~/ Q1 R: Z! H. ?: a! B
tvboxnow.com! m. t3 @, k K 温馨提示： * J( i0 s# ^; _3 A1、骨头干净，无需焯水，这样煮出的骨头汤汁味道更醇厚；1 p' A" H. B" I4 |5 |
2、冷水要一次加足，中间即使加水也要加开水； 8 L3 K1 |& r( j4 \9 ]9 B4 g7 y+ ttvboxnow.com3、面条提前煮开过凉水，是为了让最后的汤汁清净，直接下锅煮，等到面条熟透，汤汁就会变得太过粘稠，影响口感；/ n% g" I+ W; e, H
4、口味重的，吃时可根据个人喜好调味。 : S# T; V2 @ D1 ttvb now,tvbnow,bttvb8 E, e. b4 ~8 I
