標題: [中式食譜] 醉酒大閘蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-3 06:11 AM     標題: 醉酒大閘蟹

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材料
1 P* h+ G9 ]! l% [" J& b大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒' n% B/ E1 w+ Q8 I" d/ w# O
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1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。( f) L* r2 o: Y1 Q

& \- N2 M3 K: v  y  ~2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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6 d( o( }- e' D3 c( R, e8 z1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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