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材料公仔箱論壇/ H& g. d3 G/ r! p! d5 |' N$ f/ r, @8 v
大閘蟹 2隻、伊麪 1個、芝士碎 50克、蒜茸 1茶匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb( ?# u. _$ Y" f1 L6 `
( r# l! G" _, M* p9 ]; q調味料/ @) \+ s! f6 a6 M& T. [
水 1杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量 0 c7 h' m, ?3 }+ M- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% o* O: k' U' X 9 |8 y, ^" H: F. a) R- H伊 麪不要煮太耐，分半鐘即可撈起，否則好易煮碎。 8 e0 {. P, S7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 E6 P0 \% D3 a" q做法tvboxnow.com+ f% Q0 `/ V4 c# ?! K
1.開大火煲滾水，放入伊麪煮腍後盛起tvb now,tvbnow,bttvb/ F h% ^& F, E9 w; }
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2.將綁蟹的水草剪開，按住半邊蟹，起走蟹掩，反轉再起蟹蓋，刺穿它的心臟位。 / i3 a! ]" N/ X) `% D公仔箱論壇 4 s7 t2 G9 R \( Z3 J l8 u3 Dtvboxnow.com3.將蟹身開二，去肺不要，切箝，腳尖切走不要，將蟹箝拍鬆。 : {* m" Z. |) q5 @" [ 5 u0 _0 B& w8 H( R9 `0 T2 \tvboxnow.com4.將適量生粉撒上蟹身拌勻。公仔箱論壇. J6 Q, I* ]' i. i. L. z. q
% b: A! h: J. b8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾油至 140℃，放入蟹炸1分鐘至八成熟。 / {" {( j. ]! _9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~1 H E5 @7 _5 d& j$ t& a
6.開大火燒熱原鑊，下蒜茸爆香，灒水，再下鹽、糖及胡椒粉，將蟹回鑊，冚蓋焗1分鐘，下伊麪及芝士，不停攪拌，最後下生粉水埋芡即成。 tvboxnow.com0 q' [, k- c+ W) Y: [% S' v& L3 s
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