標題:
[中式食譜]
大閘蟹米卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-3 06:13 AM
標題:
大閘蟹米卷
0 o" \' @" D6 ?; S! {0 ^7 f1 y! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 Q9 |% p, t: k7 m
材料
% o |% R8 m0 o( T; Gtvb now,tvbnow,bttvb
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量
* J$ g3 o% D- C7 N4 d- g8 [tvboxnow.com
" u w1 |1 Y. B! ?% ]: K; z; Mtvb now,tvbnow,bttvb
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S. O, {4 r( n2 B' A7 O
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙
tvboxnow.com1 I3 W/ ]4 z+ d8 R, o0 i0 H
5 s$ S$ ^, J1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
8 {* V6 ]1 z% D8 u! C( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
& \% i$ t4 v2 V5 x' J" j
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y* e. ?5 C* ?0 {. F8 L( ]5 ?
2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
tvboxnow.com/ G3 Y. c" n1 J1 r1 R
C; `* b. x/ j: ]/ }
3.粉絲用熱水浸軟。
tvb now,tvbnow,bttvb% H9 C/ ~; [) i" x- m
) K( y2 R4 M P* M6 C! F
4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
) q3 I) N; V0 E0 A) ?: }( p: gtvboxnow.com
; E, N" k. _( T7 @
5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
公仔箱論壇" r8 g/ D; y! P, J0 Z
2 f( A8 A- O- ^, Y
6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。
/ {8 A% C% m; Q9 k, X5 r
& Z' w2 d1 M i' ~+ S
tvb now,tvbnow,bttvb+ R9 h+ t O# t1 U
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?# I; S4 e0 {/ C7 m
作者:
zqhua
時間:
2009-11-3 02:35 PM
保存起来。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb+ R9 h+ t O# t1 U