標題: [中式食譜] 椒鹽白飯魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-4 06:08 AM     標題: 椒鹽白飯魚

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做法( ?* G: W2 ]! i; J5 B3 k8 e
白飯魚 220克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量
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. a5 r2 k: r, u! d! W: ?5 a" d公仔箱論壇材料
& K" E1 s( c8 m  U/ S" ptvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。公仔箱論壇2 e# `8 A1 p5 t/ {6 P

' \6 l5 w9 |" u8 g公仔箱論壇2.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。
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3.起鑊開大火燒熱油至 180℃，放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起，最後撒上七味粉即成。
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