標題:
[中式食譜]
可樂果蝦仁
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作者:
hainanzhangfei
時間:
2007-4-21 07:30 PM
標題:
可樂果蝦仁
: : : : 食材 : : : : :
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可樂果 1/3 包
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蝦仁 300g
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薑末 1 大匙
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蒜末 1 大匙
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蔥花 1 大匙
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芹菜末 2 大匙
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荸薺 2 個
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萵苣 5 片
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: : : : : 調味料 : : : : :
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鹽 1 小匙
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胡椒粉 1 小匙
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味精 1 小匙
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酒 1 大匙
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香油 少許
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: : : : : 作法 : : : : :
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1 先將芹菜、蒜頭、薑切末，蔥切蔥花，蝦仁切碎，荸薺切碎並吸乾水份，可樂果壓碎備用。
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2 熱油鍋，先爆香蔥、薑、蒜頭後，加入蝦仁、荸薺、芹菜炒熟。
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3 加入調味料，用大火將蝦仁、荸薺炒到鬆散不結塊，起鍋前加入可樂果及香油即可。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-4-21 10:09 PM
thx for sharing
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btw咩叫可樂果啊?
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