薑汁撞奶【百份百成功有妙法】薑汁撞奶是個傳統中式甜品，營養豐富，又養顏，基絲汀當然很喜歡吃。不難做，只需要把鮮奶煮熱『撞』入薑汁就成。可惜成功率就不一定保證百份百。有如其名字，要『撞彩』（廣東話，即『碰運氣』）。撞得適合正確，就可以吃滑滑的，比豆腐花還要滑的甜品。若不成功，也無甚大損失，極其量飲熱牛奶，不過加了薑汁而已。當然是美中不足～ : M9 \: d. ~7 Y+ d- @7 Ztvb now,tvbnow,bttvb ' H, F1 d' I) T; v- Q% r要百份之百成功做到滑滑的薑汁撞奶，可以嗎？全憑這個小秘技，就一定保證成功。$ {, i9 j$ d6 k. g; a, z
, p) J( D6 t) y
3 w, l/ h0 A! P b9 w$ ^+ ^
9 C [2 _+ N* r) G
公仔箱論壇6 m8 t+ K3 P9 H3 C 材料：公仔箱論壇$ P; S) L5 ?' P4 [+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 U1 `1 B. ~
鮮奶 1 碗tvb now,tvbnow,bttvb* ~) E4 q. K+ B0 q7 g
糖 2至3茶匙（按個人口味增減） 6 C; r# N, W" E2 V公仔箱論壇薑汁 約 2茶匙 9 i a6 r( `: e2 ^% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - t, L, K% Z7 o) I+ @公仔箱論壇做法： ~7 D s7 D* b: y. Y5 t9 q/ b
1 S4 w! o0 w+ @. o) I4 ?/ M
1. 把一碗鮮奶倒進小鍋中，用慢火煮熱，中途可以加糖方便溶解。 : n! t- I, U1 {1 d2 B6 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: N- b: N& n( Q+ C6 Z: F' y9 F6 X+ f
2. 煮鮮奶期間，磨薑汁2茶匙，放於碗中，備用。 ; u9 \! ]; |/ Z) e& m; A % @# S6 P5 d" u8 J0 Y3 _7 V5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
