標題:
[中式食譜]
麻辣肥牛米線
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-9 06:12 AM
標題:
麻辣肥牛米線
, }6 t2 T' d- f5 m. W1 X
I. D( r5 t" I) \; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 A- H4 K! ~( b+ B
鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量
- s9 a+ C+ |, M( P0 a8 K4 q
" I6 M c. x6 [公仔箱論壇
做法
tvb now,tvbnow,bttvb! J% z. c, D$ u4 p X1 `+ s. I( R
1.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗，撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻，然後注入剩餘鮮魚湯。
; c# ?& N$ o- y5 Ntvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb# }1 I4 F9 [' V6 R' T1 E% V
2.另燒熱一鍋水，放入熟米線用大火灼一灼，盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼，然後放米線上，最後撒上葱花即成。
7 U& t& _+ q# E. V# l% utvboxnow.com
7 O, j) q/ e& u! n! {公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l& {3 R f+ `2 r# p
! x% z8 a4 F6 Z/ z. x& v' ^
# k6 b! n: Y4 w
! t1 [4 z' X; E) {8 C+ a
熬魚湯時，先將魚煎到乾身不標水，滾魚湯至少滾 20分鐘，加奶令湯更香滑。
tvb now,tvbnow,bttvb8 _5 s* W- A+ B+ l7 r/ ~( k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, }6 t2 T' d- f5 m. W1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l& {3 R f+ `2 r# p