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標題: [西式食譜] 魷魚筒釀飯 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2007-4-22 08:17 PM 標題: 魷魚筒釀飯

材料 : 中魷魚 2條白飯 1/2 碗火腿 2 片鰹魚碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?4 ~ I4 \5 K6 C* a& k' p
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙蜜糖 1湯匙水 1湯匙& t5 m" \1 n! I. y' s2 p+ r
汁料: 日本醬油 2湯匙砂糖 1茶匙水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, N8 Z8 u% ~, k( |6 S
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做法 :! l1 n; g1 A, u4 e
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨，瀝乾水分。火腿切幼粒，與鰹魚碎加入白飯中拌勻。公仔箱論壇8 J1 C/ p2 J5 a( @" ~
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。0 B( i- s2 C. K* q! s
3.魷魚身掃一層油，置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F+ {& T; l# M2 |9 D+ d
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。

注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口。

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