標題:
[中式食譜]
新疆大盆雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-11 05:54 AM
標題:
新疆大盆雞
0 F# k" {5 j! r% c公仔箱論壇
tvboxnow.com! @- i: f) @9 i# C7 B
材料
, Y: A3 {3 z5 J! n) \9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙
公仔箱論壇* L0 S9 b" \! m' k% k
- R Z g$ T2 Y+ @ D' G- otvboxnow.com
做法
公仔箱論壇4 `: L1 L3 ~: V7 N* o
1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 \3 G5 F' \8 `2 Q6 F1 ?
; |( o; Y/ j5 ^2 M
2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。
% O+ q* \, K- @, I; q" |2 p. Mtvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb# u' @5 K6 P0 g6 i& T8 t; v
3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |% H5 O; Y; K( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^& e/ o: r+ H2 S
4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb! p6 ?' b4 ~1 j! g' [. B! e3 C# l* K- k
/ X1 f/ N n& p# C2 l5 {3 c公仔箱論壇
5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。
2 |3 m# h% D% S/ ?2 c& V1 U8 q' `: ptvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com2 _+ g8 O. o6 Q6 G) Q2 f1 r6 G
tvb now,tvbnow,bttvb# a) s- c" E, a8 y g8 d2 J
C" O8 k0 B9 T7 U$ T! Y公仔箱論壇
公仔箱論壇* {# f$ k9 h. c, F
0 a/ u1 u6 _# N: f( Y公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb# a) s- c" E, a8 y g8 d2 J
公仔箱論壇* {# f$ k9 h. c, F