標題: [中式食譜] 新疆大盆雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-11 05:54 AM     標題: 新疆大盆雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c$ i4 O" f# _9 C/ ]
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% m6 p: V' E. m! n4 `

' F" Q! A, d1 o; w* \" S- Qtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J* x- ~8 K$ x
1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。
7 c  W8 ^2 c; ^0 e( I2 p& T* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y1 |" Z' C" V) Z$ {3 }
2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。- Q" }) C2 s9 x% y; Z+ N  i" a- ^2 M

# W( v8 {: Q' ^+ e# T0 K( C& Q' ~3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。. F/ F# l! O3 e: Y

- c- V' B/ P8 V  wtvboxnow.com4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。tvboxnow.com. c* c& U" Z: _2 K8 N# D1 d$ {3 s

" R9 A  a* w' W  q" u& q5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。
& s" r, e3 q, l; b+ |* y9 O7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B) _1 T% H9 b8 d4 ~

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