標題: [中式食譜] 哈哈蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-11 01:46 PM     標題: 哈哈蝦

材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
9 j3 [  x# s# |7 T" M5 c公仔箱論壇越南大頭蝦 1隻
+ g! [: o( r( _* C. p紅燈籠椒 半個
% c1 \" D5 \/ T8 s+ L9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 半杯
7 e( H# Z) i+ t9 V2 L0 M& Atvboxnow.com蒜蓉 適量
$ N9 C, x* w7 Ktvboxnow.com蠔油 1湯匙公仔箱論壇$ N7 Z9 L! E0 l+ `; o% Y% D8 N

: r* M2 @/ E; D: ]公仔箱論壇tvboxnow.com4 Z+ |$ y; N" f  Y
製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
  k2 X% g# x* Q: Z公仔箱論壇Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。- J5 I  K& a8 U; t' \
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 N  ?. J7 b  V( p
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。

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