標題:
[中式食譜]
香酥芋餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-12 01:51 PM
標題:
香酥芋餅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* a% l3 B% z% l( U
tvb now,tvbnow,bttvb# g# c8 }$ @" O9 u
材料
# S; r. w9 `. p4 |, ttvb now,tvbnow,bttvb
芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條（切粒）、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
公仔箱論壇% @( L+ H' x' D, H8 T2 j n9 s! }: D
3 X D$ i% g' R& k' x; w- B* b
做法
( A7 w# J9 [- P8 V) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成茸。
- ?7 |) I* T4 w
8 c: {( s2 v* {* u4 e- T$ r
2.燒熱鑊加油，用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。
+ N. L1 ]0 B7 [! L$ h& `
& n: c& W- A$ @1 Z0 |! ~4 N$ i公仔箱論壇
3.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗，攪勻成為芋泥肉餡。
3 q5 ]/ r2 ?! E- q" B
" _5 i' n0 U" V0 j6 p
4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥，再壓成餅狀，然後放入平底鑊，用中火將兩邊煎至金黃色即成。
tvb now,tvbnow,bttvb8 E3 E9 ^" f6 v2 _+ S
( |3 n) ^; Q, S3 |; \公仔箱論壇
+ b5 V8 x& n' P/ i! O4 c2 Z2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W- w$ K) P# x# rtvb now,tvbnow,bttvb
( Q* a. Y- C# {. B! b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* a% l3 B% z% l( U
