公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] Walk in免問　人氣平價放題 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-11-13 06:01 AM 標題: Walk in免問　人氣平價放題

天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d& W# P% I: \. W8 G6 ~" E9 C- e) W

一晚一枱走四轉公仔箱論壇& D8 C" Z+ v7 u5 t" e

■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。

香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
# ]( p9 h; _ P- `

羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 y3 A* d4 Z

羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q3 U& k9 ~5 S8 \# _! F( ` X8 B
tvb now,tvbnow,bttvb5 h }2 s- G9 n- c9 M' X, p
雞翼tvb now,tvbnow,bttvb! [/ D4 j3 b' ~* q& u

炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。; E3 T- f' b! ~0 `; \: s
tvb now,tvbnow,bttvb; z" A% u" n% V4 B4 y
壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb; E9 u7 G) P3 |! M7 d ~* [

魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 / B S/ E/ @4 G, p0 N' z9 [
* q2 B! K; \3 S) ?$ `/ q
刺身拼盤- s0 ]& K$ q; Y/ X2 P* c% R% Y t

鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。

價格（星期五六日）5:30-7:30　成人$138小童半價7:30-10:00　成人$178小童半價tvb now,tvbnow,bttvb M; e! Z- M0 ], ~- c2 `0 y& M
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
8 x7 L4 S: v5 F. u
$126工業大廈人氣店
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。8 Y& b$ u0 s( D$ j- s
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^# N6 Q% _5 j1 `- f5 z

" R5 }3 b, U) B- J; k( I0 u
■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% A% E! x( x$ }' o9 B! p, I

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X- ?* K/ J% K! H a: d
■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。

刺身拼盤

5 V! v. F; r1 _! Y- g
醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
- r) r0 o1 r- _+ G+ a
燒鯖魚

tvboxnow.com* V- O# {4 u' t2 H7 ]
魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。9 \6 O1 x8 |) c1 F8 W- W

和風一口牛

' l7 W! d5 m" l6 `! w* }
將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。tvboxnow.com, a" a$ \' X; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s/ Z M6 {# O0 [* C$ p

9 j( Y+ }! n; N" [: h) p
價格星期一至五 6:00pm-8:15pm　$168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm　$148外: N/ Z; |/ _- E1 o* N8 t
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W) {) h: }# ?# C: p3 f# g2 T

放題元祖送$140和牛刺身
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。公仔箱論壇% w" T, [ l9 s2 E& k1 u

汁燒銀鱈魚

魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。公仔箱論壇" B1 Q S) k3 z1 ^ `0 E6 P1 u

鐵板蒜片牛柳粒4 E: U$ h5 w0 @: b% p A+ B

; e! ?* K* u7 O$ B, X3 x% H
用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
, p, K- W6 i5 r" w$ M* y/ a: D1 _
陶板燒

有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 g' t6 s4 |$ n6 Q5 b+ y+ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ? A* T8 U) G
和牛刺身

tvboxnow.com3 r+ P1 P. C2 ?# ~
有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。tvb now,tvbnow,bttvb) {, ^1 q0 `" |1 _, p- P

價格$228　（一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）tvb now,tvbnow,bttvb- U, }& G, k$ [$ v; w- v, y4 K* T
北酒場(尖沙嘴山林道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e) L6 J0 |2 A8 w
tvb now,tvbnow,bttvb3 m+ [2 P% c' Z

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)