標題: [食肆地點] Walk in免問　人氣平價放題 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-13 06:01 AM     標題: Walk in免問　人氣平價放題

天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。tvboxnow.com. @+ N& o4 V5 ~3 f, r/ b( e
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一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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1 H6 E- ]& f. U& |: \) z香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉. O+ A4 j) q; d
       
% ~# t3 u; \+ z5 r5 v: y羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
) p8 L' o% L9 Y2 l5 B. f8 R公仔箱論壇8 Q, Z( [. o9 Z# B" v
雞翼2 b3 j: I2 ?8 c6 B% a
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。) h( Z- W& m8 [( L

+ z7 N: I2 \# m4 g. G2 d% k壽司拼盤公仔箱論壇1 m6 N' L0 e8 L0 Q- N9 G
       
1 V5 d8 d0 D" I魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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刺身拼盤
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/ }: A9 m9 M% r7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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- E' }% y+ i1 G公仔箱論壇價格（星期五六日）5:30-7:30　成人$138小童半價7:30-10:00　成人$178小童半價
  U; Q1 C4 D, F& etvb now,tvbnow,bttvb松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) tvb now,tvbnow,bttvb9 a  Y" e  m( r" F& z  G

6 |, P! L( H: a3 U! d5 s公仔箱論壇$126工業大廈人氣店
: g6 T& d8 b* g' `  h: j4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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# q& ~) H7 h* s5 s■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。/ S+ e+ w; r1 W
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9 t4 b7 d) F- I$ ~' J( @% N% Ytvb now,tvbnow,bttvb■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。' F  t' Y! b! e: ?) u

  D: q$ U6 L& `- W5 B' r  J公仔箱論壇刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvboxnow.com, u# }: f& Z6 n7 o5 g# _3 h4 C
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和風一口牛8 ^0 y- A0 }+ C( m  h) |9 f  q
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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' J6 v6 l1 y4 x價格星期一至五 6:00pm-8:15pm　$168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm　$148外- k$ c8 c' v9 Q9 Q# t
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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放題元祖送$140和牛刺身
$ m6 q! ]& W8 `# |1 B5 U4 mtvboxnow.com其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb7 f0 u' l& \2 N- ~! y* y

2 q& ], _: e. r4 r" N  t  S0 ktvboxnow.com汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N$ z2 h7 X6 l- A. o1 f' P
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 p  d8 i  X3 r. J& H2 N# v
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陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 tvboxnow.com6 G, [6 P; W8 F' N' k2 ^
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和牛刺身tvb now,tvbnow,bttvb. ^; U+ `8 \. r

) O7 _5 [" _/ e1 X3 o7 O" r6 ~% k* F有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。tvboxnow.com8 L) [# Q: t1 b6 w
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北酒場(尖沙嘴山林道)
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