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標題: [中式食譜] 虾肉黄瓜片 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2009-11-13 06:10 PM     標題: 虾肉黄瓜片

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; a) T: M8 H" x' H" F4 d口味:清香
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主料:大虾肉50克,黄瓜250克,酱油10克,淀粉5克,料酒、 葱花、姜片、盐各适量,植物油10克。 tvboxnow.com  j! F' k+ O/ f8 i4 k

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1、将虾去壳,易去背上的泥肠,洗净,切成薄片,用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时;淀粉加少 许水调好;黄瓜洗净,切成片。
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: j6 C# c/ m$ o; G5 s6 _, Q' H2、锅置火上,放油烧热,将虾片蘸匀淀粉汁,下油锅炒 熟,盛出。用余油快炒黄瓜片,然后下人虾片与黄瓜同 炒,加入盐,用旺火快炒几下,即成。 ; |" q0 Y3 A/ m; }

作者: malayfatboy    時間: 2009-11-13 11:23 PM

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