標題:
[中式食譜]
臘味粒扒菠菜苗
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-14 06:14 AM
標題:
臘味粒扒菠菜苗
" B' f E6 p2 |/ e0 J$ w9 N! r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q: S* F4 U+ z2 v0 i) @" B
材料
0 ^! {* W% d. \' U( A: k5 H' }
溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。
4 W" R4 U( q( E; |. b: H. Itvb now,tvbnow,bttvb
0 k+ n4 ?) X' {$ v# B' E* btvb now,tvbnow,bttvb
( s2 } H; h9 I, P6 @6 `3 `. y/ Q公仔箱論壇
8 ~7 |% M0 x! Z8 c7 y: m
+ ?# _& _7 Q$ X5 Z8 B4 T9 P, H
做法
( N; C/ {' u- N1 f! ?
1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。
公仔箱論壇: _! z2 L6 ~. A/ X. `# C
! N( C! @& v" V5 G0 stvb now,tvbnow,bttvb
2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。
( N% P% X' r4 i/ ~; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I) |6 j n$ \- Z# Z- D9 Z3 v! B7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。
+ K9 p8 Q W3 g ^/ Atvboxnow.com
# a% A6 b: F0 A* r; wtvb now,tvbnow,bttvb
4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。
tvb now,tvbnow,bttvb' R t+ R* }% J
8 D$ v9 O) t( o. X; u
5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。
tvb now,tvbnow,bttvb8 M! a5 d8 B3 N& D- n7 C
0 S# E: H: M* }" M8 Ftvboxnow.com
- t$ Q# E! G- _3 v( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com$ e* B, Y3 E& l/ K% ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 ~7 |% M0 x! Z8 c7 y: m
