標題:
[中式食譜]
住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚
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作者:
net432
時間:
2007-4-23 04:23 PM
標題:
住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚
材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。
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做法：
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。
作者:
maye2328
時間:
2007-4-26 07:58 AM
我老爸移民來美後整天都投訴這裡賣的魚無魚味﹐肉無肉味﹐美國用甚麼煮都不好吃。
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我想這個菜應該吃不出魚是從那裡來的吧﹖希望這個菜他會吃。謝謝你。
作者:
lamyumchoi
時間:
2010-12-18 09:11 PM
睇落簡單易做，感謝你的分享！
作者:
kikideebaby
時間:
2010-12-19 12:47 AM
家常菜幾好味這道！
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