標題: [中式食譜] 熘三段 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2009-11-15 06:54 PM     標題: 熘三段

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      材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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* @0 Y  V5 [3 \) N) Rtvboxnow.com　　配料：尖椒，姜，蒜
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　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb7 X5 L2 q, D: S
　　
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　　做法：
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　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。公仔箱論壇2 D* |: \0 D9 _1 ~
　　
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　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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3 @' I# r; Z9 ^1 M# g4 V1 {2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。公仔箱論壇9 F7 |" o& e# |! j- t( p0 p
　　
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　　5、大火复炸。tvboxnow.com% f; \  d# f9 S( o" w; w7 v
　　
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' I% \% k+ a. R公仔箱論壇　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。

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