標題: [中式食譜] 糖醋小排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-19 06:00 AM     標題: 糖醋小排骨

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7 ~, d6 t* a% X4 \4 t% d' n* }tvboxnow.com材料
4 I9 T4 x6 W- W; D1 c  T腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙公仔箱論壇4 k7 a& W4 _% \0 E$ M' b' |; I

, {8 O; P! @9 m) r; P$ ctvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' _9 p9 ~& M: @1 s/ l
水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙
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" c$ M# Q4 [# b" h  |) C5 _/ ~! i做法
& j0 n" C# v5 ?2 g9 N, P6 Htvboxnow.com1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n" y2 A. N! J
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2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
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