標題: [中式食譜] 糖醋小排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-19 06:00 AM     標題: 糖醋小排骨

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材料
- A* u' g3 S9 Ztvb now,tvbnow,bttvb腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [2 G# W  X# f+ A/ l' A

  _1 l. j7 E" Q5 e' rtvb now,tvbnow,bttvb調味料* E9 e# l$ ?! D1 u
水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! B* z# [: I- k0 m# {# F
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做法公仔箱論壇! \3 l5 ~; s, Q( u$ Y9 q
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。公仔箱論壇3 z* I$ q8 N& a

' S; z8 v# W/ ]% v( H! s" S. A7 R' P2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
; \. |- N6 P/ k5 X+ R: D7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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