標題: [美食介紹] 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:01 AM     標題: 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。tvb now,tvbnow,bttvb+ j* z2 C0 \" T0 [" j2 k

6 ~  ^& J, R1 \& q# G$ f' Q女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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3 H# a4 K  u/ |7 w1 G- e& [' Dtvb now,tvbnow,bttvb章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。/ T6 I8 }2 o7 ^/ `: |/ a% h: t6 r
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■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。公仔箱論壇9 @( Z3 Z7 R5 Q5 J( ?/ ~

" k2 O& @6 N) {- h  V3 I* d8 qtvboxnow.com日本吞拿魚鯛魚燒$8       
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: \' t" a; B& N  q' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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( s2 O7 h+ |( ^; t6 l: m" {$ wtvboxnow.com印式咖喱鯛魚燒$15       
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/ }% W! M% [2 C, e8 g! U2 m; d- o咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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" v0 X" C/ Z, E1 {1 Jtvb now,tvbnow,bttvb英式煙肉蛋鯛魚燒$8        / v( j" u# h7 Q( p
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。tvboxnow.com, J2 p+ y% w* W
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意式鯛魚燒$10       
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& q/ B; N; [/ x' T+ p& ktvb now,tvbnow,bttvb煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z, [1 Q& Z" A8 @! ]0 l1 z
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12        公仔箱論壇5 v$ ?7 d1 K4 ~8 n

" d; M% s$ L: L, s+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。3 B% U' c. Z: \6 v& |+ T

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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。tvb now,tvbnow,bttvb$ |( y7 n( O4 i

" z  l# D9 y: \9 Q: ?tvb now,tvbnow,bttvbThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)公仔箱論壇& ]) K% u- c9 }' N7 T1 W7 s+ I
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學生最撐吉列芝心丸
+ I; |# E& U/ q) w6 m+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ t( z! Q6 w+ O- i
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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。tvboxnow.com0 r/ K9 p# V  f( p
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和風辛味軟殼蟹$28        ( M7 {$ Q$ I" g# Y# _3 c" m1 k
       
6 F# D, ]3 t8 D, m& z, a/ O公仔箱論壇特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 2 T) ~) N% G7 Q% X3 u/ H8 @6 ^
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日式吉列炸芝士$22        公仔箱論壇( ^* U9 p$ S' q; M  C2 [$ L: y
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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* \6 L; ]! m5 B鵝肝芝心薯茸丸$25       
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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) t9 y; k* e# T$ V! y. V( R! [tvboxnow.com方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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2 ^, u$ F  r' D9 A3 ]9 O公仔箱論壇嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) w7 G( j- p" m

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