標題: [美食介紹] 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:01 AM     標題: 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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6 p+ @6 p" l4 e6 k章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。tvboxnow.com+ `1 q  Z* @* w, h" w9 D# `* y: k

: u* l5 w9 G$ G% e" s; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E8 i6 F8 ?4 `4 N9 f% u6 [  `+ o
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■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 L1 v2 t4 J# [! M- H
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日本吞拿魚鯛魚燒$8       
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 公仔箱論壇& H5 M6 V$ [' e4 {& P& Q& X
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印式咖喱鯛魚燒$15        . _9 J1 \6 V/ W+ t! A6 X  N
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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3 T1 m0 ~3 q0 V) j1 b6 _/ r3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英式煙肉蛋鯛魚燒$8        公仔箱論壇1 `0 {2 K( H7 x! b9 i% P( _
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。tvb now,tvbnow,bttvb7 i; q& N+ n6 Q! I/ T2 ]
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意式鯛魚燒$10        tvb now,tvbnow,bttvb0 t: V. ]6 J3 s$ ?) \! I1 U; M

1 j( e' T* G9 C' u' n煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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& f, R6 _! o) q8 i% Ztvb now,tvbnow,bttvb法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12        tvboxnow.com/ v5 d. u; z1 f7 }
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。4 Z. \9 G! O0 p/ Z

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; f( L, U8 ]- J0 t陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。' A; D, h% j/ h- W
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# }' Z4 g9 ~9 o& ^9 r, m; E  j2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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, }# J+ P6 G0 \# R公仔箱論壇The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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+ ?* Q) P0 T$ s3 f5 f/ y9 M學生最撐吉列芝心丸tvboxnow.com# \' _9 h9 I. c, R7 e( Y4 I8 S
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( V+ K; {' s  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
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6 F  N0 ^. x( @  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風辛味軟殼蟹$28        tvb now,tvbnow,bttvb) k" P9 E( E( S% [8 L
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
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日式吉列炸芝士$22        tvb now,tvbnow,bttvb3 A8 I& _) C- x4 H4 Q
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。tvb now,tvbnow,bttvb, T1 A# Q1 `* A* ^4 J! L; }" d

8 B0 |& M+ t: Q7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝芝心薯茸丸$25       
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1 u3 B3 z: O5 w0 `公仔箱論壇薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。tvboxnow.com" s' D) q& S, O- W+ U7 E

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Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 tvboxnow.com# Y4 [2 {. A* G1 H: z3 E& z& t+ i% K

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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。公仔箱論壇$ y+ Y- r6 v0 V3 M" L$ I
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P  V; h& u' G( g7 s- Z  M- R

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