標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜 [打印本頁]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-25 07:56 PM 標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜
牛肉蔬菜卷- U0 p3 X X, l, T- S5 u6 q
材料: 公仔箱論壇/ f8 e0 ~' v( R5 R
薄片牛肉 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?1 b8 {. x2 y% _; u' c
蘿蔔 2嗰
v" V6 S0 U: F. z$ ] n7 K; ]蔥 1/2束
! p Q4 D, K; G4 a) t公仔箱論壇烤肉醬 3茶匙
0 k. B& q; |5 [; R% o. Q+ i
( S5 w3 H3 p% u8 Y公仔箱論壇做法:; U+ _! |9 v- A& S/ `
- 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
- 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
- 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-26 11:37 AM 標題: 辣味蝦
材料:! M4 V) M l) {- U# u6 W8 r
蝦 300克
* X2 W7 z) z: `# v. f4 ^蒜苗 100克
* [- h7 w* ]8 B' `4 f$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙公仔箱論壇# J& ~- M5 S; {! y2 ^! k/ }2 A
1 V. h, G, s" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
* L% D# w/ H% m' a4 t$ Y: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱花 2大匙
; f9 p6 E Z& h+ Y姜末 1小匙9 {9 }( d$ K/ H. @, u% E$ y
蒜蓉 1/2小匙
7 x1 b; w! n. d6 D# j1 C番茄醬 3大匙
4 v1 R8 y* j2 otvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1大匙
1 @6 W, U7 B9 G: N酒 1大匙
' C1 b/ e; {' Rtvboxnow.com豆瓣醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?; \+ i2 n6 n" _
太白粉 2小匙
5 K8 G+ M: o( d% P U ftvb now,tvbnow,bttvb高湯 1杯
- l: N/ z! |1 p1 Q% N: \# Itvboxnow.com鹽 適量
c- @5 r% V4 b$ P公仔箱論壇 ! l0 H# | |0 M+ O# _: w3 P$ h
做法： - 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
- 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
- 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-29 10:34 AM
烤豬扒飯
% l- l2 Q7 d; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% k+ E5 U/ y: T, R( {% r豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，公仔箱論壇% l e+ D8 D3 _( G7 s9 g" L+ B) ?4 X7 A
磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
2 n$ l/ L4 g$ e6 j公仔箱論壇個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。
! h( B; f, G* k; U9 M) ^5 h調味料：公仔箱論壇+ Q8 x# E$ t r0 Z( W9 N! Q
蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
" G& M. Z$ a) H# S* Ytvboxnow.com水1湯匙，油1茶匙。+ C* j9 I0 ~/ j% F( l1 b
芡汁料：tvb now,tvbnow,bttvb. N; ]5 [* c6 T9 B" p4 x
鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
j0 E. C4 C: M" w! }' G' M) e+ \- Otvboxnow.com茄汁2湯匙，上湯100毫升。
6 J3 l4 s# j9 }" g5 b: \) utvb now,tvbnow,bttvb烹調步驟：
+ `: c. y6 {, P+ Rtvboxnow.com（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
, m* T$ y: H& C6 H, j V/ q6 K/ N（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。tvboxnow.com3 z( t, E; c; X* Y. q& X! J# R
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。 W% l% C! x7 D! ^* b$ ?8 o! \
（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮1 |* t7 K( y: U+ Y R
30秒，取出切長方條狀。
' ^; r8 c7 D& u( t- m6 }; L: stvb now,tvbnow,bttvb（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛
. F9 ]- k/ e L器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出
# ~! ]3 {& r8 A- N/ I S9 m# W公仔箱論壇與蔥粒拌勻。
8 X7 ~8 T) y( D7 A# ]" E) j2 @tvboxnow.com（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器
, H, a; k3 \4 U4 x/ E0 f- Itvb now,tvbnow,bttvb上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。' E3 s+ z, Q: F) ?5 s
（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
: {8 _ y/ R. K" T1 }. p5 E面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
: B* Z+ Y4 e$ }- m5 G% P; I公仔箱論壇鍾，便可供食。
作者: ho_ho_ho_ 時間: 2007-5-3 06:19 PM
佢地個樣好好味阿~~
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:46 AM
好咯.終于有人reply咯...:63:
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:48 AM
紅燒肉
: G8 M, w8 _: ?6 q* n( ^0 e' j6 o材料：tvboxnow.com# t2 b9 T, T( J( i
‧五花肉900公克, t- e# m" `* X+ l) G
‧蔥6段
3 e9 f$ e+ d* T% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑4片tvb now,tvbnow,bttvb1 _, [ W" W. i% a# W2 v( H
‧沙拉油3大匙公仔箱論壇9 H' @( D% t1 y$ }. B: v
‧醬油。3/4杯% K% V" }3 B3 @7 p7 Q+ ^4 i
‧冰糖1大匙tvboxnow.com0 d% T! v! C3 C; |9 v
‧辣椒少許2 w' z$ f# b t8 T
做法：
( T# `& [7 W/ Y4 n9 g. Z" C- @公仔箱論壇●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。
$ |* o( y& I8 T B( u8 M公仔箱論壇●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘
% d* H: |% T: }4 J公仔箱論壇●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。
1 {9 e4 \& M- G1 ]tvb now,tvbnow,bttvb●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。
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作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:50 AM
高陞排骨
: b) I1 U& j- W( `: s- n 9 K( ?; v c9 P$ i: g4 s% a
材料：
4 L# b* _. x0 Q; {. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧豬小排600公克tvb now,tvbnow,bttvb8 _# b9 e5 @1 X; p) C! f
‧玉米粉1大匙公仔箱論壇! J* f# B4 Q' f) X
‧檸檬2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ Z1 E" T- B, x0 U* C3 b7 x, u
‧紅蘿蔔1條tvboxnow.com5 |* ^, d& y" u$ V3 F$ E
‧芝麻少許
& A* `& R% P4 V5 C1 N- J; n; Gtvb now,tvbnow,bttvb‧酒1大匙
" o; D1 v W& V/ q) ^% @% ztvboxnow.com‧糖2大匙
& D. R) b3 {; H8 v C1 vtvb now,tvbnow,bttvb‧醋3大匙
# v- |# j8 Y) H& |tvb now,tvbnow,bttvb‧醬油4大匙
" ]$ M7 b( G0 u6 u& k. \‧水5大匙tvb now,tvbnow,bttvb% C; d( [2 `( p0 G
做法：
4 O. f3 q# K9 i. t$ F+ Y# vtvb now,tvbnow,bttvb●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。
6 L' v" s- M- c公仔箱論壇●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。
- a& [" \4 P# O: s4 Z& u. i0 O●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。 公仔箱論壇( U# S' S2 o4 z$ u/ G: y
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:52 AM
三杯鷄
0 K! h: u$ r. v# v k. e- R3 F公仔箱論壇
1 v7 ?( `5 `6 R6 G% X2 i- T0 u材料：
; c1 ]3 T3 C8 i9 m/ T; [公仔箱論壇‧雞腿3支(剁成小塊), ^% w% _- B/ R8 C& g' [
‧香菇7-8朵(泡軟)tvboxnow.com6 f: L: `+ n: g, H/ K
‧老薑100公克
8 h- p& f4 O( s. b1 [8 L7 stvb now,tvbnow,bttvb‧胡麻油3大匙; Z$ t1 ], H: R1 a5 f1 B" B; Y! @$ J
‧糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r& k/ T$ t) u" F3 \" N; Y: |" a
‧酒適量
( C: g6 _! l7 s. X$ w公仔箱論壇‧胡麻油1/3杯
1 c: r( J. K7 F* Ltvb now,tvbnow,bttvb‧醬油1/3杯
B: Z1 Q& B" g& l! jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 `8 F+ |; @2 b+ ?公仔箱論壇●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。
9 Z% ~: u3 S. d: H: T8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。
作者: jb3721 時間: 2007-7-9 11:16 AM
吹水派,真係好介紹呀~
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╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★
3 b. l8 l4 W2 {( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ║★☆★║╔═══╗ ╔═══╗ ╔═══╗ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a# e, |7 b" ~1 r. H
║☆★☆║║灌 水║ ║灌 水║ ║灌灌水║★
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1 Z, l/ T3 U; |$ S7 a- W6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B: M- _6 ^9 {; b- qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i) J9 T" x( ?" T) p/ y' ^0 T
飲勝!
; r5 I; d5 m3 r, \% mtvboxnow.com
作者: dorahung 時間: 2007-7-13 11:42 PM
thank you 公仔箱論壇5 s" ~7 A0 P. Z* Y" ?
烤豬扒飯，很想吃啊 :014: 公仔箱論壇+ ^, B+ J3 P7 p6 a+ i# C2 S. W$ K
但哪裡買到"雞汁"？
作者: 笨汶 時間: 2007-7-17 06:47 AM
三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦
作者: kko338 時間: 2008-8-21 05:24 AM
Thank you for sharing.
作者: okamo28 時間: 2008-8-31 04:13 PM
thank you for make my life easy than before.
作者: wongau 時間: 2011-3-15 07:17 PM
thankss
作者: 柔 時間: 2011-3-15 08:22 PM
真係好介紹 ! 多谢分享 ！
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