標題:
[食肆地點]
蘇豪型格新館
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-25 05:58 AM
標題:
蘇豪型格新館
剛過的周末，中環蘇豪最大的餐館Coast正式開幕，由澳洲籍姊弟開設，主打澳洲菜式，材料更多是由澳洲及新西蘭空運到港，務求以最新鮮、最原味表現出澳洲特色，當中最叫人驚喜的是當地獨特材料袋鼠肉。袋鼠肉脂肪低，相對地更為健康，亦由於脂肪少，烹調技巧要求更高，稍一失神好易令肉質變得如牛肉乾般難以下嚥，Coast做的袋鼠肉肉嫩又多汁，尤為出色。
9 {5 a1 b; Z( K+ I8 E( e
7 ~9 G( S7 L. i公仔箱論壇
黑椒袋鼠肉薄餅（ 10吋）$90
+ K* J" u) K2 k2 Y
+ N; A, \ ?/ o1 ?& T; [4 n0 X. C2 Q6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
薄餅餡料多而黏身，不易掉落，加入澳洲特有梅及袋鼠肉，香脆惹味。
, V6 G( U1 L* @0 e0 ~3 `6 u) C% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M* A T8 }4 t: q" s) d0 J' d j
東南亞拼盤$240
tvb now,tvbnow,bttvb. R/ d: h: l! L, i V
, a q1 H) q4 I7 C+ U9 t5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
可供多人分享的拼盤，小食之外，最驚喜的是醬汁大多是廚師自家製，滋味健康。
. c/ J$ |' V/ x/ Z X
; C A" I4 F" d( y
風乾肉配虎蝦$120
% K) F* H# k0 v: E% D# e
* J5 j$ W2 {% j3 x8 [) O
來自意大利的 Prosciutto風乾肉包住新鮮虎蝦而成，蝦肉彈牙爽口。
1 I; X( J% ^6 m, p; _/ [5 ?3 }% y* t公仔箱論壇
1 U8 u; W, m( v0 F+ Y9 t7 Mtvboxnow.com
Coast (中環荷李活道建業榮基中心)
0 `% T8 i8 A, m$ h" _9 n# I7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
& K) d9 h5 K# U0 ktvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
* J5 j$ W2 {% j3 x8 [) O